Slaný špenátový závin

Zdravý špenát obsahuje vitamíny i ve slaném špenátovém závinu.

Na přípravu jídla slaný špenátový závin budeme potřebovat:
1 listové těsto
na potření: 1 vejce
náplň: 10 dkg salámu, 10 dkg nivy, 10 dkg šunky, 0,5 balíčku mraženého listového špenátu, 4 až 5 plátků slaniny
1 špetka soli, 2 špetky majoránky, 2 špetky vegety, olej

Postup přípravy:

Do hrnce s trochou oleje vložíme špenát a vaříme do změknutí. Když je špenát měkký, přidáme salám se šunkou nakrájené na kostičky a opět chvíli povaříme. Nakonec směs osolíme a ochutíme vegetou a majoránkou.

Listové těsto rozválíme na plát. Na rozválené těsto do středu poklademe plátky slaniny. Na slaninu rozložíme špenátovou směs a nakonec posypeme nastrouhanou nivou. Závin zabalíme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme dozlatova v předem vyhřáté troubě.

Slaný špenátový závin podáváme teplý nebo i studený.

Další články

Špenát zapečený s těstovinami je v české kuchyni oblíbeným, rychlým a nutričně vyváženým pokrmem. Uvařené těstoviny se smíchají se špenátovou směsí, vloží do pekáčku, přelijí vejci se smetanou, posypou sýrem a pečou v troubě do zlatova.

Cuketa s mletým masem chutná s brambory nebo bramborovou kaši. Cuketa je v naší kuchyni stále víc oblíbená, pojďme si ji zapéct s mletým masem.

Špenátová polévka s noky které necháme v polévce několik minut povařit. Základ špenátové polévky s noky tvoří jemně nakrájená cibulka zpěněná na másle.

Zapečený špenát s hovězím masem posypte strouhaným sýrem a dopečte. Zapečený špenát s hovězím masem je jednoduché jídlo, vhodné k obědu i večeři.

Špenátový kiš pečte při 200 °C. Špenátový kiš je slaný koláč s náplní.

Křepelčí vejce jsou pětkrát menší velikosti než slepičí. Křepelčí vejce si v české kuchyni získávají stále větší oblibu, a to nejen jako delikatesa, ale i pro své vysoké nutriční hodnoty.

Slaný špenátový závin umí obohatit paletu chutí na domácí tabuli.

Informační stránky Yin.cz