Švestkové knedlíky ze spařeného těsta recept
Knedlíky a buchty nejen švestkové, jsou zde a čekají na hladové jedlíky.
Na přípravu jídla švestkové knedlíky ze spařeného těsta budeme potřebovat:
Množství na 4 porce:
Náplň: švestky, cukr krystal
Těsto: 750 g polohrubé mouky polovinu lžičky soli, 300 ml horké vody, 1 lžíci cukru krystal, 4 lžíce oleje
Na posypání: perník, cukr moučka, rozpuštěné máslo
Postup přípravy: Švestky vypeckujeme a dovnitř místo pecky vložíme špetku cukru.
Do mísy nasypeme mouku, přidáme cukr, sůl a olej, promícháme a přilijemee horkou vodu. Dobře vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme placku o síle cca 3 mm, vykrajujeme kolečka a do nich zabalujeme cukrem naplněné vypeckované švestky a tvarujeme knedlíky.
Švestkové knedlíky ze spařeného těsta vkládáme do vroucí vody a vaříme 10 až 15 minut.
Při podávání švestkové knedlíky ze spařeného těsta na talíři přelijeme rozehřátým máslem, posypeme perníkem nebo třeba opraženou strouhankou a pocukrujeme.
Další články
Švestkové knedlíky z bramborového těsta uvaříme v osolené vodě. Nejlepší způsob, jak si švestkové knedlíky z bramborového těsta vzít s sebou, je zabalit je již hotové do vzduchotěsné nádoby, nejlépe oddělené od strouhanky/mákem, aby se nerozmočily.
Do změknutí brambor vařený bramborový guláš s párkem chutná nejlépe s pečivem. Bramborový guláš s párkem zůstává chutný i ohřátý a snadno se přenáší.
Perníkem při podávání posypané švestkové knedlíky z odpalovaného těsta přelijeme rozpuštěným máslem. V uzavřené krabičce v chladu vydrží švestkové knedlíky z odpalovaného těsta i několik dní, přičemž odpalované těsto zůstává měkké.
Bramborové sabdží se ozdobí zelenými bylinkami. Bramborové sabdží je ideálním jídlem i s sebou na cesty, do práce nebo na piknik, protože chutná výborně teplé i studené.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Švestkové knedlíky ze spařeného těsta jsou skvělou volbou na cesty, protože i po vychladnutí zůstávají vláčné a nerozpadají se. Pro přepravu je nejvhodnější je nechat po uvaření zcela vychladnout, obalit v máku nebo strouhance a uložit do vzduchotěsné nádoby. Knedlíky, švestky a spařené těsto patří prostě k sobě.
Když tvarohové švestkové knedlíky vyplavou na povrch, podáváme je posypané orestovanou strouhankou. Tvarohové švestkové knedlíky se připravují z měkkého tvarohu, vajec, hrubé mouky a špetky soli, což vytváří vláčné těsto, do kterého se balí celé švestky.
Upečenou švestkovou buchtu posypeme mandlovými lupínky. Ideální je nechat švestkovou buchtu vychladnout a zabalit do pečicího papíru či utěrky, aby zůstala vláčná.