Meruňkový koláč s drobenkou recept
Koláče, buchty, bábovky a další moučníky přijdou vhod při posezení v zahradě.
Na přípravu jídla meruňkový koláč s drobenkou budeme potřebovat:
3 hrnky polohrubé mouky, 3/4 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 1 hrnek krystalového cukru, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 1 hrnek mléka, 1 hrnek slunečnicového oleje, 1 vejce, 1 kg meruněk
Na drobenku: 1 hrnek polohrubé mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 3/4 hrnku cukru krystal, 80 g másla
Postup přípravy: V míse smícháme polohrubou mouku, cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru. Poté přidáme mléko, vejce, olej a vařečkou vymícháme hustší těsto. Pokud je těsto příliš husté, přidáme ještě trochu mléka.
Plech nebo pekáč vyložíme pečicím papírem. Valijeme do něj těsto a poklademe ho vypeckovanými polovinami meruněk. Meruňky na povrch těsta klademe těsně jednu vedle druhé slupkou dolů. Pokud máme meruněk hodně, můžeme je naskládat i přes sebe.
Drobenka: V míse smícháme mouku s oběma cukry, přidáme na kousky nakrájené máslo. Rukou vše promneme, až nám vznikne sypká směs, která po zmáčknutí vytváří hrudky.
Drobenkou posypeme meruňky a pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C, ve které meruňkový koláč pečeme 30 až 40 minut. Pomocí špejle vyzkoušíme, zda je již těsto hotové. Špejle by měla po vytažení zůstat suchá. Pokud na ní ulpí syrové těsto, koláč potřebuje ještě dopéct.
Další články
Domácí meruňkový džem naplníme do sklenic. Domácí meruňkový džem se vyrábí ze zralých meruněk, cukru a želírovacích prostředků, které zajišťují správnou hustotu.
Cuketový koláč z listového těsta se nejčastěji vyrábí z jednoho balení listového těsta, čerstvé cukety a dalších surovin. Listové těsto se rozprostře do formy, potře sýrovým základem, poklade cuketou a francouzský hruškový koláč je na světě.
Francouzský hruškový koláč zahrnuje oloupané hrušky pokládané na těsto. Pro svěžejší variantu francouzského hruškového koláče můžete hrušky před pečením krátce povařit v bílém víně s citronovou kůrou a skořicí.
Letní borůvková buchta s drobenkou, která je vláčná a není přeslazená, se peče 20 až 30 minut. Borůvkovou buchtu s drobenkou posypeme borůvkami a drobenkou.
Upečený hruškový koláč se zakysanou smetanou posypeme pro doplnění chuti najemno nastrouhaným kokosem.
Na plechu upečený meruňkový koláč se zakysanou smetanou pocukrujeme. Vláčný meruňkový koláč se zakysanou smetanou přijde vhod v letních dnech, kdy hledáte něco svěžího, kyselkavého a rychle hotového.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Meruňkový koláč s drobenkou je recept na přípravu jídla naplňujícího vnímání člověka příjemným pocitem ze svojí chuti a vůně. Meruňky, koláč a drobenka patří prostě k sobě.
Pro moderní pečící formy na koláče se v kuchyni najde uplatnění. Pečící formy na koláče se vyrábějí z různých materiálů.
Upečený malinový koláč s drobenkou necháme vychladnout a sníme. Svěží malinový koláč s drobenkou je letní dezert, který kombinuje sladkou křupavou drobenku, vláčné těsto a nakyslé maliny.