Kynuté buchty s ovocem
Kynuté buchty s ovocem jsou na talířcích to pravé a káva k nim chutná.
Na přípravu jídla kynuté buchty s ovocem budeme potřebovat:
500 g polohrubé mouky, mléko podle potřeby, 80 g cukru, 1 kostka droždí, 1 žloutek z kuřecího vejce, sůl, 130 g hery, ovoce podle chuti, skořicový cukr, sádlo na vymaštění plechu a pomazání buchet, moučkový cukr na posypání
Postup přípravy:
Z mléka, droždí a cukru si připravíme kvásek a necháme vykynout. Do mísy prosejeme mouku, přidáme rozpuštěnou heru, žloutek a kvásek a osolíme. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca 2 hodiny vykynout.
Poté těsto na vále rozdělíme na 20 dílků, ze kterých vytvoříme bochánky. Necháme je 0 minut kynout a poté z bochánků tvoříme placky na které klademe ovoce, posypeme skořicovým cukrem a uzavřeme buchtu.
Připravené buchty klademe vedle sebe na sádlem vymazaný plech, boky buchet namažeme sádlem. Takto připravené buchty necháme na plechu ještě chvilku vykynout.
Poté je pomažeme sádlem a vložíme do trouby vyhřáté na teplotu 180°C, ve které je cca 25 minut pečeme. Po upečení necháme chvilku stát a vyklopíme na vál. Po vychladnutí buchty pocukrujeme.
Další články
Kustovnice čínská je goji, červené podlouhlé bobule. Kustovnici čínskou zná málokdo, stejně jako její plody goji, malé červené bobule.
Buchty s tvarohem na plech necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. Buchty na plech jsou gastronomický fenomén.
Jak dlouho se mají vařit křepelčí vejce? Vaří se 1,5 až 5 minut, dokud nejsou křepelčí vejce uvařená.
Porce kynutých višňových buchet můžeme i přelít pudinkem podobně, jako je jím přelévají dukátové buchtičky.
Buchta s kokosem pečená dozlatova je klenot českých pekáčů. Říká se mu také vláčný kokosový sen.
Buchty z borůvek necháme vykynout a pak buchty s borůvkami provoní během pečení každý kout domu.
Panenský olivový olej je typická potravina středomořských kuchyní. Panenský olivový olej je právem považován za tekuté zlato středomořské stravy.
Arašídový olej má vysoký obsah vitaminu E. I díky tomu je arašídový olej z podzemnice olejné v kuchyni i kosmetice považován za vysoce kvalitní, až klenotový produkt
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Tradiční kynuté buchty s ovocem jsou ten pravý recept na jídlo, které naplní kuchyni radostí ze své ovocné chutě.