Borůvkové lívance

Borůvkové lívance, knedlíky, koláče, bublaniny, dorty i buchty jsou oblíbené moučníky.

Na přípravu jídla borůvkové lívance budeme potřebovat:
Množství na 4 porce: 85 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce pískového cukru, 1/2 lžičky soli, 1 lžíce rozpuštěného másla, 200 ml mléka, 1 vejce, 1 hrst borůvek
K podávání: 1 sklenička medu
Na smažení: 2 lžíce oleje

Postup přípravy:
Do mísy prosejeme mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr a sůl.

Vejce vklepneme do druhé mísy, přidáme mléko, rozpuštěné máslo a prošleháme.

Do směsi vmícháme prosetou mouku s dalšími přísadami a důkladně prošleháme.

Na pánvičce rozehřejeme olej a malou naběračkou na pánev naléváme trochu lívancového těstíčka, posypte trochou borůvek a lehce je vtlačíme do těsta.

Lívanec vždy osmažíme z jedné strany a jakmile začnou naskakovat puchýřky, lívanec obrátíme a dosmažíme minutu z borůvkové strany.

Borůvkové lívance můžeme podávat pokapané medem.

Další články

Borůvková buchta s ořechovou drobenkou se peče, až zezlátne. Borůvková buchta s ořechovou drobenkou nabízí při podávání na talířích jedlíkům intenzivní chuťový zážitek, který kombinuje šťavnaté ovoce, křupavý povrch a vláčné těsto.

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem který umícháme ve vodní lázni. Tradiční české dukátové buchtičky s vanilkovým krémem se často podávají jako sladký hlavní chod.

Borůvkové muffiny posypeme cukrem. Borůvkové muffiny jsou klasickým a velmi oblíbeným moučníkem, který se často podává ještě vlažný, aby vynikla jejich vláčnost.

Buchtičky se šodou jsou upečeny do zlatova. Buchtičky se šodou známé také jako dukátové buchtičky jsou klasický sladký pokrm, často spojovaný s nostalgií školních jídelen, který se podává jako hlavní jídlo.

Dukátové buchtičky s pudinkovým krémem pečeme dozlatova. Malé kynuté dukátové buchtičky se pečou těsně vedle sebe, aby byly vláčné. Při podávání se na talířích přelijí pudinkovým krémem,

Banánové lívance s ovesnými vločkami ochutíme při podávání džemem. Banánové lívance s ovesnými vločkami jsou oblíbenou, zdravou a rychlou snídaní, kterou lze snadno připravit v mixéru. Při podávání na talířích jedlíkům nabízejí nejen skvělou chuť, ale také lákavý vzhled.

Borůvkové knedlíky přelijeme při podávání rozpuštěným máslem. Borůvkové knedlíky nemají chybu. Nejlepší jsou plněné.

Borůvkový džem skýtá intenzivní ovocnou chuť, hustou konzistenci a často i nostalgický zážitek připomínající léto na venkově. Kvalitní borůvkový džem je hustý, lesklý a má tmavě fialovou barvu.

Cuketové lívance smažíme z placiček těsta. Cuketové lívance jsou velmi variabilní pokrm, který lze podávat na slano i na sladko. Při servírování na talířích se jedlíkům naskýtají různé kombinace, které podtrhnou jejich vláčnost.

Borůvkové lívance jsou oblíbenou, nadýchanou snídaní či moučníkem, které se na talíři nejčastěji podávají s bohatou oblohou. Tradičně se servírují teplé, přelité horkým borůvkovým rozvarem (žahourem), s kopečkem zakysané smetany, tvarohem nebo šlehačkou.