Oko

Paprikové zelí

Na jídla ze zelí i jídla z paprik existuje řada receptů.

Na přípravu jídla paprikové zelí budeme potřebovat:
500 g kysaného zelí, 1 cibule, 150 g slaniny, 2 větší papriky, 1 lžička mleté papriky, 2 stroužky česneku, sůl

Postup přípravy: Cibuli nakrájíme a 10 minut podusíme na slanině, přidáme kysané zelí, na proužky pokrájené papriky, osolíme a ochutíme utřeným česnekem a mletou paprikou a cca 5 minut dusíme na mírném ohni.


Další články

Upečené paprikové rizoto z trouby. V případě paprikového rizota se jedná o variaci tradičního italského rizota ozvláštněnou o chuť pečených paprik.

Antilopa sitatunga je známa též jako lesoň bahenní. Nejhojnější je sitatunga v Demokratické republice Kongo, Botswaně a Zambii.

Pečené čínské zelí podáváme k pečeným masům. Vhodnou přílohou jsou k pečenému čínské zelí vařené brambory nebo rýže.

České dušené zelí zaprášíme hladkou moukou. U nás se do českého dušeného zelí přidává jablko. Po přidání jablka pak zelí nenadýmá.

Zelí pochází ze středomořské oblasti. Pěstování zelí vyžaduje slunné stanoviště, propustnou, úrodnou půdu obohacenou kompostem a pravidelnou zálivk, přičemž klíčová je rotace pěstebních ploch a prevence škůdců a chorob.

Paprikové zelí je recept na přípravu jídla, které jse stane chloubou prostřeného stolu.

Informační stránky Yin.cz