Pojďme se podívat na jídla ze zelí.
Na přípravu jídla nakládané zelí s mrkví budeme potřebovat:
kysané bílé zelí, 2 až 3 mrkve (nebo podle chuti), 1 lžíci soli, 2 až 3 lžíce medu
Postup přípravy: Kysané zelí smícháme s nastrouhanou mrkví, vložíme do mísy a promícháme s plnou lžicí soli a s medem.
Připravíme si sklenice, které naplníme touto směsí a důkladně je uzavřeme.
Nakládané zelí s mrkví skladujeme v chladu a v suchu.
Na přípravu nakládaného zelí s mrkví budeme potřebovat přibližně 40 minut.
Další články
Nakrájený a nakládaný kopr sterilizujeme. Nakládaný kopr se hodí do tradiční české koprovky a kulajdy. Stačí ho jen scedit a použít tak, jak jste zvyklí dle receptu.
Ve skleněných lahvích nakládané červené zelí s křenem uložíme do chladu. Nakládané červené zelí s křenem je potravina, která kombinuje nutriční výhody obou složek. Červené zelí obsahuje více vitamínu C než bílé. Křen pomáhá uvolňovat dýchací cesty při rýmě a zánětech průdušek.
Uvařená pórková polévka s mrkví se naplní do jídelních misek. Když pórkovou polévku s mrkví vaříme s nudlemi, jsou pak nudle příliš změklé a už to není ono.
Hustá květáková polévka s mrkví se na konec obvykle doplní vklepnutím vejce. Polévka je grunt. To nám říkávaly naše babičky a měly pravdu. Zvlášť, když se jedná o takovou dobrotu, jakou je květáková polévka s mrkví.
Zeleninová celerová polévka s mrkví podáváme s dozlatova opečenými krutony z rohlíku nebo čerstvou petrželkou. Jak dostat do jídelníčku více zeleniny? Kromě klasiky v podobě salátu je fajn zařadit také polévky a celerová polévka s mrkví je jedna z nich.
Dobře nakládané olomoucké tvarůžky se nechají proležet. Nakládané olomoucké tvarůžky jsou vyhledávanou českou delikatesou, která spojuje specifickou chuť zrajícího sýra s aromatem bylinek, cibule a nálevu. Nakládané olomoucké tvarůžky jsou nejen chlapská pochoutka.
Pórková polévka s mrkví se nakonec dochutí pomocí mletého pepře.
Nakládané zelí s mrkví je recept na přípravu jídla s potenciálem stát se chloubou domácího stolu.