Oko

Černé čaje

Jak se vyrábí černé čaje? Čerstvě sklizené čajové listy se dopravují do továrny, kde se rozprostřou co nejrychleji na síťové regály a nechají při konstantní teplotě (20-24 stupňů) a relativní vlhkosti (75%) zavadnout. Během vadnutí listy křehnou, začínají chemické změny a začíná i oxidace tříslovin. Zavadnutí je buď přirozené nebo umělé. Aby se průběh chemických změn usnadnil a fermentace proběhla co nejdokonaleji, svinují se zavadlé listy na speciálních strojích rollerech. Při svinování se buňky listu trhají, praskají a usnadňuje se oxidace buněčné kapaliny potřebná pro fermentační proces.

Fermentace je klíčový proces určující další kvalitu čaje, trvá jen 60 až 120 minut. Po ukončené fermentaci se čaj suší proudem horkého vzduchu v sušících pecích. Vysušený čaj je tříděn na sítech (třídičkách) a ponechán jako listový čaj nebo rozlámán na čaj zlomkový.


Další články

Kočičí vetřelec Mikeš je vyslán na LV-426.

Jeskyně s rostlinami a živočichy, které jinde nenajdete.

Audi A3 třetí generace přináší mimo pětidveřového Sportbacku (začátek roku 2013) a kabrioletu (2014) i karoserii kombi.

Německá automobilka Audi ve Zwickau sázela ve dvacátých letech dvacátého století především na velké automobily.

Černé čaje prochází procesem fermentace.

Články:

Důkladným způsobem s pečlivostí promíchaná a v pekáčku zapečená dýně se doplní o zeleninový salát a posype nasekaným koprem. Zapečená dýně je sice na přípravu pracnější, nicméně na stole se neztratí.

Na mátový čaj se již sbíhají sliny.

Ostění oken nebo někdy i dveří.

Belgické království, jak se Belgie oficiálně nazývá, je společná země nizozemsky mluvících Vlámů a frankofonních Valonů.

Čaj umí zchladit i zahřát. Pochází z Číny.

Útočná výsadková loď Invaze z nebes třídy Acclamator.

Štíhlý listnatý strom jeřáb ptačí roste také na skalnatých svazích a v lesních lemech. Roste rychle a nedožívá se většího stáří.

Robotka jménem Barbie si žije po propuštění z armády v pohodě. Majiteli dovoluje se o ni starat, zajišťovat jí servis a když pak vyrazí ven, umí vytáhnout drápky. Abych parafrázoval známé rčení, má sametový kožíšek, ale v něm na packách ukryté ostré drápky.

Černé čaje prochází procesem fermentace.