Špagety s cuketou a rajčaty

Recepty na chutná jídla ze špaget.

Na přípravu jídla špagety s cuketou a rajčaty budeme potřebovat:
špagety, 6 rajčat (v zimním období můžeme použít konzervovaná), 1 velká nebo 2 středně velké cukety, sůl, cukr, mletý pepř, bazalka, 2 cibule, 3 stroužky česneku, vývar, bobkový list, petrželka, rajčatový protlak

Postup přípravy:
Špagety uvaříme v osolené vodě.

Najemno nasekanou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji, poté přidáme na plátky nakrájený česnek, bobkový list, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a orestujeme. Pak přidáme spařená oloupaná a nakrájená rajčata (případně plechovku rajčat krájených), protlak, podlijeme trochou vývaru a dusíme, opepříme mletým pepřem, osolíme, přisypeme petrželku, bazalku a cukr a asi 10 minut podusíme. Poté odstraníme bobkový list. Ke konci můžeme přilít trochu smetany a již dále nevaříme.

Při podávání dáme špagety do talířů, přidáme cuketo-rajčatovou směs a posypeme strouhaným parmezánem. Lze i přidat balkánský sýr.

Další články

Porce špaget s boloňskou omáčkou posypeme při podávání na talířích strouhaným sýrem.

Hovězí směs na špagety posypeme při podávání najemno nastrouhaným sýrem. Hovězí směs dodá špagetám výraznou chuť.

O slaném závinu s cuketou je známo, že se potře rajčatovým suge, naplní a zavine. Slaný závin s cuketou chutná teplý i studený.

Pikantní směs na špagety s mletým masem, rajčaty, cuketou a žampiony. Pikantnost směsi na špagety s mletým masem je dána silně pálivým feferonkovým krémem.

Nasekanými bylinkami dochucená čočková polévka s rajčaty zahřeje, zasytí a je naprosto luxusní jako podzimní večeře s kouskem čerstvého pečiva. Chuť polévky u kraje s rajčaty je jiná než uprostřed s bylinkami a výborně se doplňují.

Špagety s cuketou a rajčaty jsou recept na jídlo, které zaplní stůl radostí ze své chuti.

Informační stránky Yin.cz