Oko

Kyselina kaprylová

Kyselina kaprylová se vyskytuje v kokosovém ořechu a mateřském mléce.

Kyselina kaprylová

Kyselina kaprylová je obecně používaný název pro nasycenou mastnou kyselinu s molekulou s osmi atomy uhlíku. Systematický název je kyselina oktanová. Vyskytuje se v mateřském mléce a kokosovém ořechu.

Kyselina kaprylová je olejovitá kapalina nepatrně rozpustná ve vodě, se slabým nažluklým pachem.

Kyselina kaprylová - použití

Kyselina kaprylová je komerčně využívána při výrobě esterů pro parfumerii a též pro výrobu barviv.

Další oblast využití kyseliny kaprylové je v medicíně při léčbě některých bakteriálních infekcí. Díky poměrně krátkému řetězci prochází kyselina kaprylová snadno tukovými membránami, je proto účinná proti některým bakteriím potaženým lipidovým filmem, například Staphylococcus aureus a různým druhům bakterie Streptococcus.


Další články

Sluneční brýle poskytují ochranu proti škodlivým účinkům slunečních paprsků. Sluneční brýle nejsou jen pouhým módním doplňkem, ale také chrání zrak.

Neustále probíhající koloběh uhlíku v přírodě je část biogeochemického cyklu. Dochází při něm k výměně uhlíku mezi biosférou, pedosférou, geosférou, hydrosférou a atmosférou Země.

Štíhlá kokosová palma je zdrojem kokosových ořechů i dalších materiálů. Kokosová palma pochází původně pravděpodobně z jihovýchodní Asie a v současnosti je pěstovaná v tropických oblastech na březích moří a velkých řek.

Přehledný recept na kokosová srdíčka přijde vhod před Vánocemi. Samotná kokosová srdíčka pak přijdou vhod o Vánocích.

Informační stránky Yin.cz