Znojemská omáčka s rýží recept

Rýže.

Na přípravu jídla podle receptu znojemská omáčka s rýží budeme potřebovat tyto suroviny:
600 g hovězí plece, 50 g špeku, pepř, sůl, 1 cibule, 700 ml hovězího vývaru, 1-2 lžíce slunečnicového oleje, 2-3 lžíce hladké mouky, 50 g slaniny, 100 g kyselých okurek, rýže

Postup přípravy receptu:
Hovězí plec prošpikujeme špekem a ze všech stran osolíme a opepříme. Cibulku osmahneme na rozpáleném oleji, poté přidáme maso a ze všech stran dobře osmahneme, aby se zatáhlo. Podlijeme 200 ml vývaru, přiklopíme pokličkou a přiklopené dusíme v troubě 1,5-2 hodiny doměkka. Vyjmeme z trouby, maso vyjmeme, odložíme si ho zatím stranou a uchováme horké. Do šťávy v hrnci přidáme zbytek vývaru a uvedeme do varu. Vmícháme mouku, kterou jsme si rozšlehali v 100 ml studené vody. Vaříme asi 20 minut a pak přecedíme. Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec do omáčky vmícháme okurky opečené na slanině a na plátky nakrájené maso.

Znajemskou omáčku podáváme s rýží.

Další články

Italská omáčka do sklenic.
Zelňačka s klobásou a bramborem uvařeným samostatně.
Italské kuřecí rizoto opepříme a osolíme.
Kari omáčku s rýží vaříme do změknutí masa.
Banánová bábovka recept na pečení.
Italské bazalkové pesto skladujeme v ledničce.
Játrová omáčka s rýží rozvine chuť koření.
Vepřové plátky s rýží a majoránkou.
Třešňová omáčka chuťově doplní pečená masa.
Banánový džem rozmixujeme na pyré.
Sladkokyselá omáčka chutná k masu.
Banánová polévka z banánů.
Kuře s rýží z jednoho hrnce posypeme nasekanou petrželkou.
Hovězí omáčka s rýží například jasmínovou.

Znojemská omáčka s rýží je jídlo, při jehož příprave se uplatní rýže. Polaská chuť i čich, vynášejíc při tom na světlo světa voňavá tajemství své chuti.