Hovězí ptáčky s rýží recept

Rýže.

Na přípravu jídla podle receptu hovězí ptáčky s rýží budeme potřebovat tyto suroviny:
500 g rýže, 4 plátky hovězí kýty po 200 g, mletý pepř, sůl, 3 lžíce plnotučné hořčice, 4 špekáčky, 4 vejce, 3 cibule, 8 nakládaných okurek, 100 g špeku, 2 lžíce sádla, 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 1 litr hovězího vývaru

Postup přípravy receptu:
Rýži uvaříme podle návodu na obalu.

Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a namažeme z jedné strany plnotučnou hořčicí. Na hořčicí namazanou stranu klademe 1/4 špekáčku, 1/4 narvrdo uvařeného vejce, plátek cibule, plátek nakládané okurky a malý plátek špeku.

Plátky masa srolujeme do rolády a upevníme provázkem tak, aby se nerozbalily. Srolované ptáčky orestujeme ze všech stran zprudka na rozpáleném sádle, aby se maso zatáhlo. Pak je vyjmeme a ve výpeku opečeme vše zbylé: nadrobno nasekanou cibuli a špek, na kostičky nakrájené špekáčky, okurky a vajíčko.

Vše orestujeme, přidáme koření, plnutučnou hořčici a podlijeme vývarem. Do hrnce vrátíme hovězí ptáčky, přiklopíme a pečeme je asi 2 hodiny při 180 °C, během pečení ptáčky podle potřeby podléváme. Dochutíme solí a mletým pepřem.

Hovězí ptáčky podáváme s vařenou rýží.

Další články

Recept na grilovaná vepřová játra s brambory.
Moravské dušené zelí získává při přípravě kašovitou konzistenci.
Pečený králík na zelenině se peče za občasného podlévání.
Dušená mrkev s brambory jako vhodnou přílohou.
Recept na domácí hovězí burger chuťově oživí rajče a cibule.
Sladkokyselá omáčka chutná k masu.
Mexické kuře s rýží dopečeme do měkka.
Hovězí maso na žampionech s rýží důkladně povaříme.
Hovězí jazyk na smetaně chutná s bramborovou kaší.
Dušené kysané zelí nakonec dochutíme.
Hovězí nudličky po moravsku s rýží se připravují v tlakovém hrnci.
Hovězí směs na špagety posypeme sýrem.
Hovězí plátky s rýží vaříme do změknutí masa.
Hovězí roštěná s rýží není již dále zahušťovaná.

Hovězí ptáčky s rýží jsou jídlo, při jehož přípravě se uplatní rýže. Umí polaskat chuť i čich, odhalujíce při tom voňavá tajemství své chuti.