Okurková omáčka s hovězím masem

Tajemství chuti.

Na přípravu jídla podle receptu okurková omáčka s hovězím masem budeme potřebovat tyto suroviny:
500 g hovězího masa (přední, zadní, kližka...), 1 velká cibule, 70 g špeku, 1-2 lžíce oleje, hladká mouka na zahuštění omáčky, mletý pepř, sůl, hovězí vývar nebo hovězí bujón, 3-4 nakládané okurky nakrájené na kostičky

Postup přípravy receptu:
Na troše rozpáleného oleje orestujeme nadrobno nakrájený špek a cibuli dozlatova.

Hovězí maso nakrájíme na plátky (případně na kostky). Maso nařízneme na okrajích, naklepeme, osolíme a opepříme mletým pepřem. Připravené plátky hovězího masa dáme k cibuli a špeku a necháme ho orestovat. Pak podlijeme sklenicí vody nebo hovězího vývaru či bujónu a dusíme doměkka. Občas podlijeme a zamícháme.

Před dovaření přidáme na drobné kostičky nakrájené okurky, zahustíme ve vodě rozmíchanou moukou, krátce povaříme, popřípadě dochutíme.

Okurkovou omáčku s hovězím masem podáváme s rýží nebo knedlíkem jako přílohou.

Další články

Hovězí směs na špagety posypeme nastrouhaným sýrem.
Grilované krůtí maso podáváme nejlépe s avokádovým dipem.
Cuketová čína chutná s chlebem.
Cuketová omáčka s kuřecím masem restovaná.
Pečený brambor v alobalu s kouskem bylinkového másla.
Mleté řízky se sýrem a cuketou smažíme dozlatova.
Grilované batáty s chilli upečeme doměkka.
Hořčicovo medová omáčka chutná s těstovinami.
Domácí pařížská šlehačka z másla a mléka.
Grilované hamburgery potíráme v průběhu grilování olejem.
Domácí kuřecí hamburgery potřeme nakonec trochou hořčice.
Chilli con carne podáváme s kukuřičnými chipsy.
Grilovaná hovězí žebra chutnají s pečivem, hořčicí a křenem.
Hovězí maso po sečuánsku chutná s nudlemi či rýží.

Okurková omáčka s hovězím masem je recept na jídlo, které se hodí k nasycení, naplnění prázdného žaludku a umí i pohladit nos i jazyk, odhalujíc při tom tajemství své chuti.