Chilli con carne

Tajemství chuti.

Na přípravu jídla podle receptu Chilli con carne budeme potřebovat tyto suroviny:
500 g mletého hovězího masa, 150 g vařených fazolí (z konzervy nebo již předem uvařené), 1 cibule, olej, 5 stroužků česneku, 2 chilli papričky, 1 červená paprika, sůl, mletý pepř, 3 rajčata, 200 ml hovězího vývaru

Postup přípravy receptu:
Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na rozpálenám oleji. Poté přidáme mleté hovězí maso a krátce osmahneme. Přidáme nakrájená rajčata, červenou papriku a obě chilli papričky. Zalijeme trochou hovězího vývaru a cca 15 až 20 minut dusíme, až zelenina změkne. Nakonec přidáme fazole, dochutíme mletým pepřem a solí a dle chuti přidáme chilli a česnek.

Chilli con carne podáváme s kukuřičnými chipsy nebo nachos.

Další články

Hovězí směs na špagety posypeme nastrouhaným sýrem.
Cuketová čína chutná s chlebem.
Pečený brambor v alobalu s kouskem bylinkového másla.
Grilované batáty s chilli upečeme doměkka.
Domácí pařížská šlehačka z másla a mléka.
Dynastii Čching v Číně založili Mandžuové, kočovníci ze severu.
Grilované hamburgery potíráme v průběhu grilování olejem.
Domácí kuřecí hamburgery potřeme nakonec trochou hořčice.
Mleté řízky se sýrem a cuketou smažíme dozlatova.
Domácí kečup zavaříme 15 minut stupňů.
Grilovaná hovězí žebra chutnají s pečivem, hořčicí a křenem.
Králík na smetaně ke kterému do pekáče přidáme pokrájenou slaninu.
Hovězí maso po sečuánsku chutná s nudlemi či rýží.
Grilované krůtí maso podáváme nejlépe s avokádovým dipem.

Chilli con carne je recept na jídlo, které se hodí k nasycení, naplnění prázdného žaludku a umí i pohladit nos i jazyk, odhalujíc při tom tajemství své chuti.