Kachna pečená na zelí recept

Kachna a recepty z ní.

Na přípravu jídla kachna pečená na zelí budeme potřebovat tyto suroviny:
kachna nebo 4 kachní stehna, 2 lžičky kmínu, 2 balení kysaného zelí, sůl

Postup přípravy receptu:
Pokud budeme péci celou kachnu, naporcujeme si ji na 4 porce (nebo použijeme stehna).

Ze zelí slijeme vodu a rozložíme ho v pekáči. Porce kachny osolíme a okmínujeme, položíme na zelí a dáme na cca 3 hodiny péct do trouby předem vyhřáté na teplotu asi 200 °C. Pokud je kachna příliš tučná, odebíráme během pečení přebytečný tuk, který se z kachny vypeče, ale většinou se tuk stíhá pěkně zapít do zelí.

Kachnu pečenou na zelí podáváme s knedlíkem.

Další články

Moravské dušené zelí získá během své přípravy kašovitou konzistenci.
Kuře pečené na medu podáváme s bramborovou kaší.
České dušené zelí zaprášíme hladkou moukou.
Kachna na medu má křupavou kůrčičku.
Kachna na pomerančích se peče 1,5 až 2 hodiny.
Kachna se zelím a knedlíkem připraveným v páře.
Vařené kyselé zelí dochutíme cukrem, solí, octem.
Pečená dýně pokapaná máslem.
Cuketové chlupaté knedlíky doplníme osmaženou cibulkou.
Těstoviny s bazalkovým pestem podáváme posypané parmezánem.
Sojové maso se zelím podáváme s brambory jako vhodnou přílohou.
Recept na bazalkové pesto s parmezánem.
Pizza doma pečená na několik zůsobů podle několika receptů.
Cuketové knedlíky vložíme do vroucí osolené vody.

Recept na kachnu pečenou na zelí má ve svém nitru ukrytu chuť a vůni tradičního jídla.