Výroba domácí hořčice

K čemu se hodí ocet.

Na přípravu jídla domácí hořčice budeme potřebovat tyto suroviny:
100 g bílých hořčičných semínek, jablečný ocet (nebo 8 % ocet, vinného ocet apod.) dle chuti, med dle chuti (nebo cukr či jiné sladidlo)

Postup přípravy receptu:
Nejprve svaříme ocet a poté ho necháme zcela vychladnout.

Mezitím si v kuchyňském drtiči nadrtíme nebo v mlýnku nameleme hořčičná semínka, smícháme je s medem, vše promícháme s vychladlým octem a necháme odležet v lednici. Domácí hořčici můžeme dále ochutit různými druhy koření nebo bylinkami.

Další články

Domácí kondenzované mléko s vanilkovým cukrem a máslem.
Cuketový kečup sterilujeme.
Sterilované okurky zalijeme nálevem.
Sterilovaná cuketa jako okurky kterou uzavřeme a sterilujeme.
Ostružinový džem uvedeme do varu.
Pikantní hořčice se hodí k pokrmům.
Sterilovaná cuketa pod maso s protlakem.
Sůl kamenná vytváří v přírodě velké krystaly.
Domácí pařížská šlehačka kterou vyšleháme jako běžnou šlehačku.
Domácí jahodový džem necháme nakonec vychladnout.
Sterilovaná rajčata se hodí kupříkladu na přípravu rajské polévky.
Cibulový džem uchováváme v ledničce.
Melounový džem zavaříme a obrátíme dnem vzhůru.
Grilovaná pikantní medová žebra grilujeme na grilu.

Domácí hořčice patří mezi recepty, na jejichž přípravu se hodí ocet. Pozvěte ocet do své kuchyně a na poličky spíže.