Vídeňský bramborový salát

K čemu se hodí ocet.

Na přípravu jídla vídeňský bramborový salát budeme potřebovat tyto suroviny:
brambory, olej, cibuli, ocet, pepř, sůl, cukr

Postup přípravy receptu:
Brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé oloupeme, pokrájíme na kostičky a promícháme s trochou oleje. Poté k bramborům přidáme najemno nakrájenou cibuli.

Smícháním vody, cukru, octa, soli a koření si připravíme zálivku, kterou přilijeme k bramborům, promícháme. Pokud je to třeba, salát ještě dochutíme a necháme dobře odležet na chladném místě.

Další články

Červená řepa se zakysanou smetanou ze které připravíme dresing.
Bramborový salát s červenou řepou a vařenými vejci.
Boršč s červenou řepou ozdobíme kopečkem kysané smetany.
Zelná polévka ze sladkého zelí dochutíme majoránkou.
Hříbky v octě se hodí jako příloha.
České dušené zelí zaprášíme hladkou moukou.
Moravské dušené zelí získá kašovitou konzistenci.
Červená řepa s kysaným zelím a nastrouhaným křenem.
Dušené kysané zelí dochutíme cukrem, octem a solí.
Kopr v octu se hodí k přípravě polévek a omáček.
Tlačenka s cibulí a octem se jí s chlebem.
Červená řepa s balzamikovým octem můžeme podávat i jako samostatný salát.
Paprikový salát nemusíme solit.
Medová cibule v balíčcích.

Vídeňský bramborový salát patří mezi recepty, na jejichž přípravu se využije ocet. Pozvěte ocet do kuchyně a na poličky spíže.