Grilovaný losos s bylinkami

Jaké se používají různé druhy grilů.

Na přípravu jídla grilovaný losos s bylinkami budeme potřebovat tyto suroviny:
Množství na 4 porce: 1 celý losos o váze cca 1,2 kg (vykuchaný), 4 lžíce olivového oleje, 1 chilli paprička, několik snítek estragonu, velký svazek aromatických bylinek, 1 citron, sůl, mletý pepř, 2 nasekané stroužky česneku, 25 g másla

Postup přípravy receptu:
Olej smícháme s najemno nasekanou chilli papričkou. Lososa omyjeme, očistíme a osušíme. Břišní dutinu lososa osolíme, opepříme mletým pepřem, pokapeme citronovou šťávou a lososa naplníme polovinou bylinek, nasekaným česnekem a kousky másla.

Lososa položíme na olejem potřený pečící papír, z obou stran ho osolíme, opepříme mletým pepřem, přelijeme olejem a poklademe zbylými bylinkami. Takto připraveného lososa zabalíme do pečicího papíru, okraje stočíme a položíme na mřížku grilu. Grilujeme cca 25 až 30 minut z obou stran.

Grilovaného lososa s bylinkami podáváme s pečivem, grilovanými brambory nebo zeleninovým salátem.

Další články

Grilované sardinky s fenyklem dochutíme sekanou bazalkou.
Žampionová polévka s bramborem a se smetanou je podávána čerstvě nasekanou petrželkou.
Losos s medovo-hořčičnou omáčkou a bramborem jako přílohou.
Grilované koleno podáváme s čerstvým pečivem.
Zapečené brambory s tofu pečeme ve vyhřáté troubě.
Domácí výroba tofu z půl kila sojových bobů.
S Olivovým olejem jsou tradičně spjaty především kuchyně středomoří.
Nakládané olomoucké tvarůžky necháme odležet alespoň 3 dny.
Grilované krůtí maso podáváme s avokádovým dipem.
Grilované tofu s rajčetem.
Červená řepa pečená v alobalu se peče nakrájená na plátky.
Kuřecí maso s bramborem v alobalu zdobíme řeřichou.
Grilovaný losos s medovou hořčicí z roštu.
Sůl kamenná vytváří v přírodě velké krystaly.

Grilovaný losos s bylinkami patří mezi recepty připravované na grilu. Rozpalte gril a pozvěte grilovaná jídla do své kuchyně.