Grilované zelí se slaninou

Jaké se používají různé druhy grilů.

Na přípravu jídla grilované zelí se slaninou budeme potřebovat tyto suroviny:
1/4 kostky másla, 6 plátků slaniny, 1 malá hlávka bílého zelí, 1 malá cibule, cca 1/2 hrnku základní BBQ omáčky, mletý pepř, sůl

Postup přípravy receptu:
Na rozehřátém másle opatrně osmahneme nadrobno nasekanou cibuli a nadrobno nakrájenou slaninu a odložíme stranou.

Do malé hlávky bílého zelí vyřízneme od kuželového tvaru otvor do hloubky cca 7 až 8 cm, celou hlávku uvnitř i zvenku potřeme rozpuštěným máslem, opepříme mletým pepřem a osolíme. Vykrojenou dutinu naplníme opečenou slaninou a cibulí, zalijeme oblíbenou BBQ omáčkou. Z alobalu vytvoříme prstenec, do něhož vložíme zelí takovým způsobem, aby se nekolébalo.

Hlávku zelí grilujeme metodou nepřímého grilování cca 1 až 1 1/2 hodiny. Při zkoušce propečení by mělo jít zelí lehce propíchnout jehlicí na grilování.

Před podáváním sloupneme z hlávky zelí všechny vysušené listy, podáváme teplé.

Další články

Grilované sardinky s fenyklem dochutíme sekanou bazalkou.
Grilované tofu s rajčetem.
Zeleninová směs na špagety je připravená na teflonové pánvi.
Grilované koleno podáváme s čerstvým pečivem.
Špenátová polévka s lososem se podává rozmixovaná dohladka.
Grilovaný losos s medovou hořčicí z roštu.
Domácí výroba tofu z půl kila sojových bobů.
Kysané zelí příprava receptu.
Zapečené brambory s tofu pečeme ve vyhřáté troubě.
Francouzské brambory se zeleninou podáváme s okurkami.
Bramborová polévka se zeleninou chutná ozdobená petrželkou.
Moravské dušené zelí získá během přípravy kašovitou konzistenci.
Grilované krůtí maso podáváme s avokádovým dipem.
Sůl kamenná vytváří v přírodě velké krystaly.

Grilované zelí se slaninou patří mezi recepty připravované na grilu. Rozpalte gril a pozvěte grilovaná jídla do své kuchyně.