Oko

Zelňačka z gulášovky recept

Polévka se hodí jako hlavní jídlo i první chod.

Na přípravu jídla zelňačka z gulášovky budeme potřebovat následující suroviny:
1 gulášovou polévku ze sáčku, 500 gramů kysaného zelí, 3 brambory, 1 klobásu.

Postup přípravy receptu: V 1,5 litru vody rozmícháme pytlíkovou gulášovou polévku, přidáme 3/4 až celý pytlík kysaného zelí a vaříme 15 až 20 minut.

Poté přidáme ma kostičky nakrájené brambory a na kolečka nakrájenou klobásu a vaříme do změknutí. Podle chuti můžeme dosolit, popřípdě i dopepřit mletým pepřem, ale gulášovka ze sáčku bývá již ochucená, tak obvykle není třeba.

Nakonec můžeme vmíchat zakysanou smetanu, popřípadě i s moukou pro zahuštění.


Další recepty

Jemná zelňačka s uzeným masem, na kterou si oloupeme brrambory a nakrájíme je na kostičky.

Kulajda se smetanou se dochutí drceným kmínem a čerstvým koprem.

Rozmixovaná fazolová krémová polévka podávaná s opečeným plátkem slaniny na ozdobu.

Báječná krémová rybí polévka se nakonec ještě opepří bílým mletým pepřem.

Z brambor připravená kulajda s houbami a koprem se dokyselí pomocí octa.

Najemno rozmixovaná mrkvová krémová polévka s pečivem či krutony.

Dobře chutnající zelňačka s klobásou a bramborem má chuť papriky a dalšího koření.

Zelňačka se zakysanou smetanou se připravuje přibližně 30 minut.

Ze zeleniny a brambor připravená bramboračka s hlívou ústřičnou.

Chutná houbová polévka se smetanou se může i přikyselit octem.

Krémová čočková polévka se posype nasekaným koriandrem.

Kyselá zelňačka z uzených žeber se může zjemnit smetanou.

Lahodné sušené švestky s mandlí lze posypat strouhaným kokosem.

Zelňačka z gulášovky umí v rukou dobrého kuchaře vykouzlit na talíři hotovou sonátu lahodných chutí. Podle šikovnosti při vaření zelňačky z gulášovky se dá mnohdy usoudit i na úroveň kuchařského umění.

Recepty:

Rozšlehaným vejcem doplněná bramboračka s houbami je recept hodící se nejen pro dny houbařské sezony.

Lahodná pastýřská polévka se hodí k obědu i jako samostatné jídlo.

Uvařená krémová houbová polévka je chutný recept.