Žampionová polévka recept

Uvařená polévka či vývar nachází využití na jídelním stole.

Při přípravě jídla žampionová polévka budeme potřebovat následující suroviny: 250 g žampionů, 1 cibuli, máslo, 200 g taveného sýra, 1/2 l mléka, 1/2 l zeleninového vývaru z kostky, hotovou jíšku světlou, sůl, na špičku nože muškátový oříšek, pažitku.

Postup přípravy receptu: Cibulku zpěníme na másle, přidáme nakrájené žampiony a podusíme. Postupně přidáváme mléko, vývar, sýr, který se rozpustí a zahušťujeme jíškou. Povaříme asi 10 minut. Dochutíme solí, muškátovým oříškem a pažitkou.

---

Další recepty

Z doměkka uvařených brambor, mléka a másla připravená jemná bramborová kaše doplní karbanátky nebo řízky.

Charakteristickou chutí chutná pórková polévka a doplní se rozšlehaným vejcem.

Doma připravená bramborová pomazánka se namaže na krajíce chleba.

Po upečení se bramborová buchta potře olejem. Zbývá pak již jen uchopit vidličku a nůž a pustit se do jídla.

Vydatnou jihočeskou kulajdu doplní lžička octa.

Po uvaření se kulajda doplní zastřeným vejcem. Nakonec přidáme kopr.

Výborná zelná polévka s klobásou se nejlépe doplní lžící zakysané smetany, podáváme ji v hlubokém polévkovém talíři.

Při podávání se gulášová polévka z mletého masa na talíři příhodně esteticky naaranžuje a doplní krajícem chleba.

Připravená dršťková polévka z hlívy ústřičné doplní před podáváním další chody oběda. Přijde vhod.

I dnes má gulášová polévka na jídelníčku své místo. Nakonec do ní ještě přidáme na malé kostičky nakrájené brambory a rozetřený česnek.

• Šedesáté číslo
• Padesát devět
• Padesát osm
• Padesát sedm
• Padesát šest
• Padesát pět
• Padesát čtyři
• Padesát tři
• Padesát dva
• Padesát jedna
• Padesáté číslo
• Čtyřicáté číslo