Polévka se hodí jako hlavní jídlo i první chod.
Na přípravu jídla rychlá vajíčková polévka budeme potřebovat následující suroviny: olej, máslo, mouku, vejce, podravku, cibuli, petrželku, mrkev, zavářku (nusličky, hvězdičky, písmenka...).
Postup přípravy receptu: Na rozpálený olej dáme kousek másla a zpěníme, přidáme a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu, trošku orestujeme, přidáme mouku a připravíme si jíšku, do jíšky vklepneme 3 vejce a necháme je srazit, přidáme podravku a vodu, necháme povařit do změknutí, a přidáme zavářku a necháme ji zavařit a servirujeme.
Při podávání rychlou vajíčkovou polévku na talíři posypeme nadrobno posekanou petrželkou.
Další recepty
Výborná kuřecí paella se ozdobí citronem a posype nasekanou naťovou cibulkou.
Kulajda s houbami a koprem se dochutí octem.
Přecezený kuřecí vývar s nudlemi posypeme jemně nakrájenou petrželovou natí.
Při podávání se houbová polévka kulajda naleje do misek nebo hlubokých talířů.
Petrželovou natí dochucená čočková polévka s párkem se dokyselí octem.
Uvařená rychlá čočková polévka se vhodně doplní nakrájeným párkem a zahustí předem připravenou jíškou.
Lahodně chutnající a rychlá zeleninová polévka s noky, které ještě necháme krátce povařit.
Při podávání kuřecí vývar s játrovými knedlíčky dochutíme a přidáme nasekanou čerstvou petrželku.
Domácí dětské skupiny byly až dosud nazývané mikrojesle.
Uvařená pórková polévka s bramborem se podává ozdobená nasekanou pažitkou.
Vydatné drožďové knedlíčky do polévky doplní chuťově polévku.
Během pečení se rychlá cuketová buchta kontroluje pomocí zapichování špejle.
Uvařená kulajda se smetanou se dochutí zakysanou smetanu a trochou octa.
Rychlá vajíčková polévka umí pod pokličkou hrnce v rukou dobrého kuchaře vykouzlit na talířích strávníků sonátu lahodných chutí. Podle šikovnosti při vaření rychlé vajíčkové polévky lze v mnohých případech usoudit také na úroveň kuchařského umění a šikovnosti.
Recepty:
Jemná a rychlá cuketa se podává s tatarskou omáčkou a rajčatovým salátem.
Lahodná dětská drožďová polévka s kapáním se dá ještě vhodně dochutit a dozdobit pokrájenými natěmi.
Při vaření se kulajda chuťově doladí octem, koprem a ztracenými vejci.
Není nad to naplnit si břichou voňavou vajíčkovou polévkou.