Pórková polévka s vejcem

Polévka se hodí jako hlavní jídlo i první chod.

Na přípravu jídla pórková polévka s vejcem budeme potřebovat tyto suroviny:
3 pórky, 1 vejce, 1,5-2,5 litru vody, 12 g másla, 1/4 litru mléka, 10 g hladké mouky, polévkové koření, mletý černý pepř, sůl

Postup přípravy receptu:
Pórek nadrobno nakrájíme, zalijeme vodou, přidáme mletý pepř, osolíme a uvedeme do varu a uvaříme doměkka.

Z másla a mouky si připravíme světlou zásmažku a přidáme ji do polévky. Za občasného míchání zvolna vaříme alespoň 20 minut. Ke konci vařeí přilijeme mléko, polévku podle chuti přisolíme, vlijeme do ní rozmícháné vejce, promícháme a ještě velmi krátce povaříme.

Hotovou pórkovou polévku dochutíme polévkovým kořením.

Další články

Cuketové karbanátky s ovesnými vločkami smažíme dozlatova.
Pórková polévka s mrkví a rozšlehanými vejci.
Cuketový nákyp s mrkví se podává s vhodnou oblohou.
Krémová pórková polévka chutná s čerstvou houskou nebo chlebem.
Cuketa s vejcem se nejprve nakrájí na kostičky.
Pórková polévka s bramborem a trochou octa.
Celerová polévka s mrkví se promíchá a zavaří.
Pórková polévka s ovesnými vločkami chutná se sýrovými krutony.
Poctivá slepičí polévka recept podle které je hračka ji uvařit.
Dušená mrkev s hráškem se hodí k dušenému masu.
Pečené brambory v troubě podáváme nejlépe se sklenicí mléka.
Francouzské brambory se smetanou vrstvíme.
Dušený špenát s vejcem lidem chutná s vařenými brambory.
Dušená mrkev s brambory jako přílohou.

Pórková polévka s vejcem má své místo v jídelních miskách i na talířích. Pozvěte do své kuchyně polévky, které umí oživit počátky i hostin o několika chodech.