Polévka z pečené mrkve

Polévka se hodí jako hlavní jídlo i první chod.

Na přípravu jídla polévka z pečené mrkve budeme potřebovat tyto suroviny:
3 velké mrkve, 1 středně velkou cibuli, 1 stroužek česneku, 500 ml vývaru nebo vody a kostku bujonu, kysanou smetanu, papír na pečení, cukr, sůl, pepř

Postup přípravy receptu:
Mrkev očistíme, rozřízneme, cibuli oloupeme a přepůlíme a spolu se stroužkem česneku vyskládáme na plech vyložený papírem na pečení. Zeleninu posypeme cukrem vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a 20 minut pečeme.

Do vývaru (případně vývaru z kostky bujonu) vložíme zapečenou zeleninu, uvedeme do varu a necháme 5 minut povařit. Nakonec polévku z pečené mrkve rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme solí a pepřem, případně cukrem a zakysanou smetanou.

Další recepty

Pyré z pečené dýně rozmixujeme.
Špenátová roláda obsahuje také vitamíny.
Pečené brambory s jogurtem chutnají doplněné dipem.
Cuketový nákyp se sýrem zapečeme jen zvolna v troubě.
Cuketový nákyp s mrkví podáváme s oblohou.
Cuketový koláč se sýrem podáváme ozdobený petrželkou.
Špenátová polévka z listového špenátu s trochou mléka na zjemnění.
Krémová pórková polévka se rozmixuje do hladka.
Pórková polévka s bramborem a trochou octa.
Těstoviny s kozím sýrem přelijeme omáčkou a posypeme.
Krémová cuketová polévka je dochucená šalvějí.
Špenátová polévka s bramborem se hodí k podávání s topinkami z bílého chleba.

• Šedesáté číslo
• Padesát devět
• Padesát osm
• Padesát sedm
• Padesát šest
• Padesát pět
• Padesát čtyři
• Padesát tři
• Padesát dva
• Padesát jedna
• Padesáté číslo
• Čtyřicáté číslo