Polévka z červené řepy se smetanou

Polévka se hodí jako hlavní jídlo i první chod.

Na přípravu jídla polévka z červené řepy se smetanou budeme potřebovat tyto suroviny:
červená řepa, sůl, kmín, ocet, sladká smetana, hladká mouka, cukr, zakysaná smetana na ozdobení

Postup přípravy receptu:
Červenou řepu oloupeme, dáme vařit do osolené vody s celým kmínem a trošičkou octa. Když řepa změkne, vývar scedíme do jiného hrnce, na hrubém struhadle nastrouháme uvařenou řepu, nastrouhanou řepu vrátíme zpět do vývaru a opět přivedeme do varu.

Ve sladké smetaně si rozkvedláme hladkou mouku, nalijeme ji do polévky a provaříme. Dosolíme a dochutíme octem a cukrem.

Při podávání polévka z červené řepy oozdobíme zakysanou smetanou.

Další články

Zelňačka se zakysanou smetanou se vaří přibližně 30 minut.
Cuketové karbanátky s ovesnými vločkami smažíme dozlatova.
Pórková polévka s ovesnými vločkami chutná se sýrovými krutony.
Špagety se žampiony a smetanou posypeme při servírování pažitkou.
Pórková polévka se smetanou ke šlehání.
Červená řepa se zakysanou smetanou se dá odstát do chladu.
Francouzské brambory se smetanou vrstvíme.
Pórková polévka s vejcem je dochucená polévkovým kořením.
Borůvková buchta se zakysanou smetanou upečená v troubě.
Krémová pórková polévka chutná s čerstvou houskou nebo chlebem.
Cuketa s vejcem se nejprve nakrájí na kostičky.
Pórková polévka s bramborem a trochou octa.
Dušená mrkev s hráškem se hodí k dušenému masu.
Dušený špenát s vejcem lidem chutná s vařenými brambory.

Polévka z červené řepy se smetanou si získala oblibu v jídelních miskách i na talířích. Pozvěte do své kuchyně polévky, které umí oživit i hostiny s několika chody.