Kulajda se smetanou

Polévka se hodí jako hlavní jídlo i první chod.

Na přípravu jídla kulajda se smetanou budeme potřebovat tyto suroviny:
3 brambory, 3 houby, 1 zakysaná smetana, 1 cibule, 3 vejce, máslo, mouka, mléko, čerstvý kopr, nové koření, bobkový list, sůl, mletý pepř, ocet, drcený kmín

Postup přípravy receptu:
Cibuli nadrobno nakrájíme a zpěníme ji na rozpáleném másle, přisypeme nakrájené houby a po chvíli smažení zaprášíme moukou. Zalijeme vodou, přidáme na kostičky pokrájené brambory a ochutíme kmínem, novým kořením, bobkovým listem, mletým pepřem a osolíme. Vaříme do změknutí brambor a potom přimícháme mléko, zakysanou smetanu a trochu octa. Nakonec do kulajdy vmícháme rozšlehaná vejce a čerstvý nasekaný kopr.

Další články

Dýňová buchta má lesklý povrch.
Červená řepa se zakysanou smetanou se dá odstát do chladu.
Houbovou polévku se smetanou přikyselíme octem.
Cuketové karbanátky s ovesnými vločkami smažíme dozlatova.
Fazolová polévka s uzeným masem a kořenovou zeleninou.
Fazolová polévka se smetanou se nechá provařit.
Dýňová polévka se smetanou se rozmixuje tyčovým mixerem.
Pórková polévka s ovesnými vločkami chutná se sýrovými krutony.
Zelňačka se zakysanou smetanou se vaří přibližně 30 minut.
Francouzské brambory se smetanou vrstvíme.
Borůvková buchta se zakysanou smetanou upečená v troubě.
Dýňové zelí chutná sladce.
Špagety se žampiony a smetanou posypeme při servírování pažitkou.
Pórková polévka s vejcem je dochucená polévkovým kořením.

Kulajda se smetanou si dokázala získat příznivce a objevuje se na talířích i v jídelních miskách. Pozvěte polévky, které umí osvěžit jídelní menu, do své kuchyně.