Kapustová polévka recept

Polévka se hodí jako hlavní jídlo i první chod.

Na přípravu jídla kapustová polévka budeme potřebovat následující suroviny: kapustu, špek, brambory, cibuli, hladkou mouku, česnek, sůl.

Postup přípravy receptu: Kapustu si nakrájíme na drobné nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno a špek nakrájíme na kostičky.

Na trošce rozpáleného oleje si osmahneme špek, když je napůl hotový, přisypeme nadrobno pokrájenou cibuli a také osmažíme - do červena, přidáme brambory, krátce orestujeme, zasypeme moukou, také osmahneme. Přilijeme studenou vodu, důkladně promícháme, osolíme a přidáme kapustu. Prolisujeme 2 až 3 stroužky česneku a cca 20 minut povaříme, až jsou brambory měkké.

---

Další recepty

Na pravý ruský boršč potřebujeme hojnost surovin.

Uvařená kapustová polévka s rýží se nakonec posype najemno nakrájenou petrželkou a strouhaným sýrem.

Lahodně chutnající bílá polévka z hlívy ústřičné se zjemní pomocí smetany.

Při podávání se kapustová polévka se smetanou zjemní smetanou a dochutí solí a mletým pepřem.

Při podávání se hovězí ptáčky s rýží ochutí solí a čerstvě namletým pepřem.

Výborné mrkvové vánoční cukroví obalíme do směsi moučkového a vanilkového cukru.

Upečená rychlá cuketová buchta se upeče na vymazaném a vysypaném plechu.

Tradiční boršč s červenou řepou na talíři při podávání téhle pochoutky doplníme nejlépe kopečkem kysané smetany.

Majoránkou a utřeným česnekem dochucená dršťková polévka z hlívy ústřičné chutná nejlépe s čerstvým pečivem.

Krémová bramboračka se opepří, okyselí a rozmixuje.

Domácí rychlá hrnková bublanina se dá po upečení porcovat přímo v pekáčku.

Uvařený hovězí vývar z kostí se používá na přípravu nepravých, čirých hovězích polévek.

Vydatná krémová špenátová polévka se slaninou a voňavými bylinkami.

• Šedesáté číslo
• Padesát devět
• Padesát osm
• Padesát sedm
• Padesát šest
• Padesát pět
• Padesát čtyři
• Padesát tři
• Padesát dva
• Padesát jedna
• Padesáté číslo
• Čtyřicáté číslo