Frankfurtská polévka se smetanou recept

Polévka se hodí jako hlavní jídlo i první chod.

Na přípravu jídla frankfurtská polévka se smetanou budeme potřebovat následující suroviny:
1 cibuli, 2 lžíce sádla nebo oleje, sůl, 2 lžíce hladké mouky, vývar z kostí nebo kostka bujonu, mletý pepř, kelímek smetany na vaření, 200 gramů párků, 2 lžičky mleté sladké papriky

Postup přípravy receptu: Nadrobno pokrájenou cibuli osmahneme dorůžova. Přidáme na kolečka pokrájené párky a taktéž je osmahneme. Poté zaprášíme moukou a paprikou, osmahneme a přilijeme cca 1-1,5 litru vývaru, dobře rozmícháme, opepříme mletým pepřem, osolíme a uvedeme do varu. Vaříme 10 až 15 minut. Ke konci vaření vmícháme do polévky smetanu.

Hotovou frankfurtskou polévku se smetanou můžeme při podávání na talíři pokapat smetanou ke šlehání. Jako příloha se hodí čerstvé pečivo.

---

Další recepty

Cuketový nákyp se sýrem zapečeme jen zvolna v troubě.
Z Bavorska pochází bavorský eintopf připravený z uzeného masa.
Uvařená frankfurtská polévka s bramborem se dochutí polévkovým kořením.
Nastrouhaná červená řepa se zakysanou smetanou se důkladně promíchá.
Nakrájené kuřecí maso s bramborem v alobalu se ogriluje.
Německý eintopf získá kašovitou konzistenci.
Vařené špagety s fazolemi a slaninou.
Mochna husí tvoří husté porosty.
Hotová zelňačka s klobásou a bramborem se může i zjemnit kysanou smetanou.
Frankfurtská polévka se podává nejlépe s pečivem.
Jemná frankfurtská polévka s párkem se doplní bramborem.
Tradiční polévka eintopf se vaří z různých druhů masa a spousty zeleniny.

• Šedesáté číslo
• Padesát devět
• Padesát osm
• Padesát sedm
• Padesát šest
• Padesát pět
• Padesát čtyři
• Padesát tři
• Padesát dva
• Padesát jedna
• Padesáté číslo
• Čtyřicáté číslo