Fazolová polévka se smetanou

Polévka se hodí jako hlavní jídlo i první chod.

Na přípravu jídla fazolová polévka se smetanou budeme potřebovat tyto suroviny:
1 konzervu bílých fazolí, 1 kelímek smetany 12%, kousek uzeného masa nebo šunky či šunkového salámu, 2 brambory, špetka majoránky, sůl, pepř, ocet, Vegeta
Jíška: kousek másla, troška hladké mouky

Postup přípravy receptu:
Konzervu fazolí otevřeme, obsah nasypeme do hrnce, přilijeme vodu a pod pokličkou necháme přibližně 15 minut vařit.

Dále si přpravíme na kostičky nakrájené brambory spolu s uzeným či šunkou nebo šunkovým salámem a přidáme vařit k fazolím. Můžeme trochu osolit. Po změknutí fazolí a brambor si připravíme zásmažku: na pánvičce rozpustíme máslo a přisypeme hladkou mouku, kterou necháme zezlátnout. Připravenou zasmážku přidáme do hrnce a pokračujeme v míchání. Po 5 minutách přilijeme kelímek smetany a necháme opět provařit.

Nakonec do polévky přidáme vegetu, sůl, mletý pepř a majoránku. Ocet přidáme do polévky, až nám trošičku schladne, aby se smetana nesrazila.

Další články

Cuketa s vejcem se nejprve nakrájí na kostičky.
Zelňačka se zakysanou smetanou se vaří přibližně 30 minut.
Kapustová polévka s rýží z na čtverečky nakrájené kapusty.
Borůvková buchta se zakysanou smetanou upečená v troubě.
Pěstování fazolí na záhonku obohacuje půdu o dusík.
Špagety se žampiony a smetanou posypeme při servírování pažitkou.
Cuketové karbanátky s ovesnými vločkami smažíme dozlatova.
Pórková polévka s ovesnými vločkami chutná se sýrovými krutony.
Pórková polévka s vejcem je dochucená polévkovým kořením.
Pórková polévka se smetanou ke šlehání.
Červená řepa se zakysanou smetanou se dá odstát do chladu.
Francouzské brambory se smetanou vrstvíme.
Polévka z červené řepy se smetanou je dochucená octem a cukrem.
Fazolová polévka s uzeným masem a kořenovou zeleninou.

Fazolová polévka se smetanou si získala oblibu na talířích i v jídelních miskách. Pozvěte polévky, které umí oživit i hostiny s několika chody, do své kuchyně.