Borůvkový džem

Domácí marmelády a džemy.

Na přípravu jídla borůvkový džem budeme potřebovat tyto suroviny:
1 kg borůvek (3-4 litry), 500 g želírovacího cukru 2:1, 3 lžíce citronové šťávy (nemusí být)

Postup přípravy:
Borůvky nasypeme do většího hrnce a promícháme se želírovacím cukrem, případně také s citronovou šťávou vymačkanou z citronu a uvedeme do varu.

Vaříme po dobu 3 až 5 minut.

Poté naplníme borůvkový džem do sterilovaných sklenic, uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme cca 5 minut stát.

Další články

Recept na domácí medovník který necháme při pokojové teplotě odstát.
Pyré z pečené dýně nakonec rozmixujeme.
Francouzský hruškový koláč patří do francouzské kuchyně.
Kynuté buchty se švestkami pocukrujeme.
Rybíz černý roste roztroušeně.
Domácí pařížská šlehačka se připravuje z mléka, másla a kakaa.
Třešňová marmeláda se skladuje naplněná do sklenic.
Kostkový cukr vyřešil problém nepraktických homolí.
Melounový džem je připravený z melounu po odstranění peciček.
Malinový džem sterilujeme 20 minut.
Marmeláda z cukety a ostatních surovin.
Domácí kondenzované mléko necháme 15 minut vařit.
Rybízový džem nalijeme do sklenic.
Povidla z jablek necháme nakonec pomalu zchladnout.

Borůvkový džem zachová chuť a vůni ovoce i do podzimních a zimních dnů. Pozvěte do své kuchyně marmelády a džemy a uveďte je mezi své pokrmy.