Banánový džem

Domácí marmelády a džemy.

Na přípravu jídla banánový džem budeme potřebovat tyto suroviny:
1 kg oloupaných banánů, 500 g třtinového cukru, 50 g najemno nastrouhaného zázvoru, citronová šťáva vymačkaná z 1 citronu

Postup přípravy:
Oloupané banány nakrájíme a rozmixujeme na pyré, vložíme do hrnce, přidáme najemno nastrouhaný zázvor.

Do hrnce nalijeme 50 ml vody a rozmícháme v ní půl kila cukru.

Do hrnce s rozpuštěným cukrem přidáme banánové pyré se zázvorem, důkladně promícháme, uvedeme do varu a 5 minut vaříme.

Hotový banánový džem plníme do čistých sklenic a poté sterilizujeme 10 minut při teplotě 100 °C.

Další články

Pikantní medová omáčka k masu grilovanému a pečenému.
Třešňová marmeláda se skladuje naplněná do sklenic.
Rybízový džem necháme vychladnout.
Rybíz černý roste roztroušeně.
Kostkový cukr vyřešil problém nepraktických homolí.
Grepovou marmeládu vaříme asi 30 minut.
Džem z černého rybízu za studena po několika dnech zkontrolujeme.
Banánový dezert ozdobíme šlehačkou.
Citronová marmeláda se uchovává naplněná do čistých sklenic.
Povidla z jablek necháme nakonec pomalu zchladnout.
Kdoulový džem do kterého přidáme drcený kardamom.
Banánové smoothie s kokosovým mlékem chutná vychlazené.
Domácí jahodový džem nalijeme do čistých sklenic.
Pomerančová marmeláda z pomerančů nakrájených na malé kousky.

Banánový džem zachová chuť a vůni ovoce i do podzimních a zimních dnů. Pozvěte do své kuchyně marmelády a džemy a uveďte je mezi své pokrmy.