Francouzský koláč s třešněmi

Recepty na jídla z třešní.

Na přípravu jídla francouzský koláč s třešněmi budeme potřebovat suroviny:
70 g másla + další kousek másla na vymazání formy, 700 g tmavých třešní, 100 g hladké mouky, 1 vanilkový lusk, špetka soli, 1 celé vejce, 60 g žloutků z vajec (podle velikosti 3 až 4 kusy), 90 g cukru krupice + další trochu cukru krupice na vysypání formy, citronová kůra z poloviny chemicky neošetřeného citronu, 160 ml mléka, 160 ml smetany

Postup přípravy:
Třešně omyjeme, necháme okapat a vyskládáme do máslem vymazané a cukrem vysypané formy.

Do misky prosijeme mouku, přidáme cukr krupice, sůl, celé vejce + žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a dřeň z vanilkového lusku a ručním šlehačem rozmícháme na střední rychlost dohladka. Pak pomalu přiléváme za stálého míchání mléko, smetanu a rozpuštěné vlažné máslo a vytvoříme velmi řídkké těsto.

Připravené těsto přilijeme k třešním do formy a formu vložíme do trouby předem vyhřáté na teplotu 180°C, ve které pečeme francouzský koláč 30 až 35 minut (do zezlátnutí povrchu). Bběhem pečení neotvíráme troubu.

Francouzský koláč s třešněmi můžeme před podáváním poprášit moučkovým cukrem.

Další články

Francouzský hruškový koláč pečte 40-45 minut.
Cuketová buchta se skořicí je pečená dozlatova.
Třešně a višně si získaly oblibu.
Kostkový cukr vyřešil problém nepraktických homolí.
Medová buchta na plech chutná pocukrovaná.
Hořčicovo medová omáčka chutná s těstovinami.
Švestkový koláč s ořechovou drobenkou vydatně posypeme.
Cuketová pizza bez mouky pečená na 200 °C.
Staročeské buchty potřeme nakonec kouskem másla.
Třešňový kompot nakonec sterilujeme při teplotě 85 °C.
Třešňová omáčka se hodí k pečeným masům.
Bublanina hrníčková s třešněmi které na povrch nasypete plátky mandlí.
Koláč s jablky a pudinkem pocukrujeme moučkovým cukrem.
Třešňový koláč pečeme 35 až 40 minut.

Francouzský koláč s třešněmi rozvoní při vaření kuchyni vůní připravovaného pokrmu. Pozvěte do své kuchyně třešně a další čerstvé ovoce a uveďte je mezi svá jídla.