Sýr Mozzarella

Sýr Mozzarella. Obrázek: Wikipedia, Autor: IlSistemone.

Mozzarella je italský čerstvý měkký pórovitý sýr. Vyrábí se buďto z buvolího mléka, na trhu se lze také setkat s mozzarellou vyráběnou z pasterizovaného mléka kravského. Nejlepší je čerstvá.

Sýr Mozzarella se prodává ve tvaru oválu v miskách nebo pevně uzavřených obalech obsahujících syrovátku.

Mozzarella se používá na těstoviny, pizzu a do salátů - mazzarella, bazalka a olivový olej tvoří proslulý salát Caprese. Mozzarellu z kravského mléka lze použít i na zapékání.

Sýr Mozzarella se vyznačuje sněhobílou barvou a velmi tenkou lesklou kůrou na povrchu.

Další články

Orsej jarní se může pochlubit velmi rychlým vývojem.
Kozí sýr na grilu necháme ještě pět minut zabalený.
Sýr Gorgonzola s typickou načervenalou kůrou na povrchu.
Ovčí vlna má pružné a odolné vlákno.
Měření tuku v těle pomocí specializovaných hodinek.
Podzemní města Derinkuyu a Kaymakli byla vyhloubena v podzemí Kappadokie.
Jarní kvetoucí rostliny se objevují s příchodem jara.
Šikmá věž v Pise byla postavena jako zvonice chrámu.
Švýcarský hnědý skot zvaný též braunvieh.
Kozí sýr s červenou řepou zakápněte balzamikovým krémem.
Sýr rokfór se zelenavými žilkami.
Mléko se používá především kravské.
Tvrz Draheničky je využívána pro zemědělské účely.
Kozí sýr se slaninou a ořechovou omáčkou kterou nakonec necháme odstát.

• Šedesáté číslo
• Padesát devět
• Padesát osm
• Padesát sedm
• Padesát šest
• Padesát pět
• Padesát čtyři
• Padesát tři
• Padesát dva
• Padesát jedna
• Padesáté číslo
• Čtyřicáté číslo