Zelňačka je hutná polévka, která zahřeje a kysané zelí jí dodá vitaminy

Zelňačka je hutná polévka, která zahřeje a kysané zelí jí dodá vitaminy.

Zelňačka je polévka, která zahřeje, díky své hutnosti zasytí a kysané zelí jí dodá vitaminy, je to zkrátka polévka ideální pro období, kdy zima již odchází a jaro klepe na dveře, kdy už začíná být počasí značně aprýlové.

Zelňačku si můžeme obměňovat podle svých představ a chutí, momentálních zásob surovin ve spíži. A tak lidé experimentují a kombinují. Jediné, čeho bychom měli při vaření zelňačky mýt na zřeteli, je dobré vyvážení slané, kyselé a sladké chuti.

Zelňačku si připravují i vegani, kteří klobásu používanou v klasické verzi nahrazují uzeným tofu nebo zauzenou paprikou.

A když už se pustíte do vaření zelňačky, ochutnejte i samotné kysané zelí, zasyrova obsahuje ještě větší množství vitaminů, minerálů a dalších nutričně hodnotných látek, než vařené.

Recepty na přípravu zelňačky z kysaného zelí:

Zelňačka s klobásou a bramborem se dá nakonec zjemnit kysanou smetanou.

Zelňačka z uzených žeber a brambor.

Zelňačka se zakysanou smetanou se připravuje přibližně 30 minut.

Zelňačka s uzeným masem a na kostičky nakrájenými brambory.

Zelná polévka ze sladkého zelí s anglickou slaninou.

Zelná polévka s párkem nakrájeným na kolečka.

Další články

Paprikové zelí dusíme na mírném ohni.
Krocan divoký je původně lesní pták.
Ptačí hnízda patří k dílům přírodní architektury.
Chichen Itzá bylo až do 10. století důležitým centrem Mayů.
Brazilská polévka se připravuje z hovězího masa.
Cookovy ostrovy jsou ráj květin.
Město Sankt Peterburg bylo založeno na vrcholu moci dynastie Romanovců a někdy bývá nazýváno Benátky severu.
Krab pavoučí žije ve větších hloubkách.
Údolí králů v Egyptě je pohřebiště egyptských vládců.
Koroptev polní patřila k obrázku úrodných evropských rovin.
Golfský proud ovlivňuje podnebí Evropy jakožto důležitý činitel.
Špenátová polévka s noky které necháme několik minut provařit.
Hruškovec přelahodný jehož plodem je avokádo.
Deklarace nezávislosti USA byla podepsána 4. 7. 1776.

Zelňačka je hutná polévka, která zahřeje a kysané zelí jí dodá vitaminy.

V regionálních receptech na přípravu zelňačky existují rozdíly.

Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů