Jak uskladnit jablka

Jablka odrůdy Idared jsou vhodná ke skladování i přímé konzumaci.

Stačí mít na zahradě jednu plodící jabloň a každý podzim máte o jablka postaráno. A abyste si na jablkách mohli pochutnat ještě po dlouhých měsících, je třeba se o úrodu dobře postarat.

V první řadě je třeba jablka dobře uskladnit. Nepřehlédněte při tom žádné naťuknutí či vryp, jinak budete mít lísky plné nahnilých jablek.

Důležité jsou parametry sklepa, ve kterém chceme jablka uskladnit. Měl by být zděný a nabílený vápnem. Optimální teplota pro skladování jablek se pohybuje mezi 2 až 4 °C při vlhkosti 80 až 85 %. Společně s jablky neskladujte brambory, cibuli, řepu, celer a další druhy zeleniny, které mají odlišné pachy a ovoce by jimi mohlo načichnout. Zdravá jablka volně uložte v jedné, maximálně dvou vrstvách do lísek nebo přepravek, aby mezi nimi mohl proudit vzduch. Pokud nemáte k dispozici sklep, zvolte jiné chladné místo.

Co s potlučenými jablky? Potlučená, bez stopek nebo s rýpnutím nemusíme vyhazovat na kompost. Můžeme z nich udělat marmeládu, povidla, kompot, rosol, křížaly, čatní či mošt.

Odrůdy jablek vhodné k uskladnění:

Idared - Sklízí se v říjnu a při zachování správných podmínek skladování vydrží až do března.

Golden delicious - Podle počasí začíná sklizeň koncem září a vydrží až do dubna. Vyžaduje vlhčí prostředí, jinak sesychá.

Jonathan - Sklízí se od konce září do poloviny října a konzumovat se dají do března.

Zvonkové - Sběr probíhá od konce října a ke konzumaci jsou až na jaře. V dobrých podmínkách vydrží až do podzimu.

Zuzana - Sklízí se koncem září a začátkem října a při správném zacházení vydrží do další úrody.

Melrose - Čas sklizně je od konce září do poloviny října. Vydrží až do dubna.

Další články

Sopka Pinatubo na Filipínách.
Olivovník patří svým věkem mezi rekordmany.
Pečené jedlé kaštany se hodí na přípravu jak sladkých, tak i slaných jídel.
Pestřenka trubcová plní v přírodě důležitou úlohu.
Quiche s rajčaty a kozím sýrem jíme ozdobené rukolou.
Mohyla míru Slavkov je mohutný kamenný památník v secesním slohu.
Zámek Chyše je budova s velkou a malou polygonální věží.
Myšivka horská žije ve stepních oblastech, v polopouštích a pouštích teplých končin.
Jedlé kaštany nikdy netvořily pouze jednotvárnou stravu chudých.
Origami z papíru vzniklo před čtrnácti stoletími.
Koření vanilka pochází z Mexika.
Vlnožil ploský dorůstá délky více než metr.

• Padesáté číslo
• Čtyřicet devět
• Čtyřicet osm
• Čtyřicet sedm
• Čtyřicet šest
• Čtyřicet pět
• Čtyřicet čtyři
• Čtyřicet tři
• Čtyřicet dva
• Čtyřicet jedna
• Čtyřicáté číslo
• Třicáté číslo