Třená linecká kolečka

Vánoční pečení.

Na přípravu receptu třená linecká kolečka budeme potřebovat:
350 g hladké mouky, 300 g másla, 100 g moučkového cukru, 2 vaječné žloutky, mléko (teplé, na zředění), 1 špetka strouhané citronové kůry

Postup přípravy:
Máslo mírně nahřejeme a společně s prosátým moučkovým cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme rozkvedlané vaječné žloutky a zašleháme strohanou citronovou kůru a trochu teplého mléka. Do vyšlehané hmoty zlehka vařečkou vmícháme prosátou mouku (měla by mít přibližně stejnou teplotu jako vyšlehaná hmota) a promícháme.

Takto připravené těsto naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme do tvaru koleček na papírem na pečení vyložený plech.

Plech s kolečky vložíme do na teplotu 180 °C vyhřáté trouby a upečeme do světle hnědé barvy. Upečená kolečka necháme vychladnout a případně je podle chuti pocukrujeme nebo ozdobíme čokoládovou polevou.

Další články

Arašídové máslo najdeme v mnoha amerických kuchařských receptech.
Pracny s ovesnými vločkami, skořicí a kakaem obalujeme v prosátém moučkovém cukru s vanilkou.
Vánoční rostliny ukrývají hlubokou symboliku.
Kokosky z bílků nakonec dopečeme.
Pracny s ořechy necháme nakonec alespoň 4 dny rozležet.
Vánoční trubičky s vanilkovým krémem namáčíme v polevě.
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem který umícháme ve vodní lázni.
Slepovaná linecká kolečka slepujeme marmeládou.
Oříškové pracny obalujeme v cukru.
Praktický kostkový cukr nahradil homole.
Vánoční perník pečeme při teplotě 180 °C.
Linecká srdíčka upečeme do růžova.

Třená linecká kolečka rozvoní svojí příjemnou vůní dům prosincovou atmosférou vánočního času.