Recept na plněné ořechy

Recept na plněné ořechy přijde vhod jako inspirace pro vánoční pečení.

Na přípravu receptu plněné ořechy budeme potřebovat:
Ořechové těsto: 300 g hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 150 g másla, 50 g mletých vlašských ořechů, 1 vaječný bílek
Ořechová náplň: 150 g másla, 2 vaječné žloutky, 70 g moučkového cukru, 150 g mletých vlašských ořechů, 70 g mletých dětských piškotů, 1 lžíce tuzemského nebo tresti

Postup přípravy:
Smícháme všechny suroviny na těsto a na vále vypracujeme ořechové těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet alespoň 2 hodiny v chladu. Poté z těsta vytváříme kuličky, které vmačkáváme do máslem vymazaných formiček na ořechy. Uprostřed vytvoříme důlek, který později naplníme krémem. Pečeme 10-15 minut v troubě vyhřáté na teplotu 160 °C. Upečené ořechy ještě zatepla vyklepneme a necháme do druhého dne ve spíži.

Do mísy nasypeme všechny suroviny na krém a vypracujeme z nich hladký krém, kterým plníme a navzájem spojujeme vždy dvě pečené poloviny ořechů k sobě.

Plněné ořechy uskladníme na chladném místě.

Další články

Lískooříškové knoflíky do kterých lze přidat lžíci kakaa.

Medvědí tlapky necháme odstát.

Kokosky z bílků upečeme a dosušíme.

Pusinky z bílků hlídáme, aby během pečení nezhnědly.

Vlašské ořechy se do střední Evropy dostaly pravděpodobně již ve starověku.

Vánoční perník pečeme při teplotě 180 °C.

Slepovaná linecká kolečka slepujeme pomocí marmelády.

Cuketová bábovka s ořechy je politá čokoládou.

Myslivecké knoflíky pečeme 10 až 15 minut.

Slepované zázvorky vykrajujte do požadovaných tvarů.

Recept na vosí hnízda přiklopená piškotem.

Vánoční chlebíček zabalíme do alobalu a necháme odležet.

Pracny s ořechy necháme alespoň 4 dny rozležet.

V praxi využitelný kostkový cukr nahradil homole.

Recept na plněné ořechy rozvoní svojí příjemnou sladkou vůní dům prosincovou atmosférou vánočního času.