Lískooříškové knoflíky

Vánoční pečení.

Na přípravu receptu lískooříškové knoflíky budeme potřebovat:
250 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g moučkového cukru, 170 g celých lískových oříšků, 50 g mletých lískových oříšků
Doba přípravy: Do 30 minut.

Postup přípravy:
Celé lískové oříšky namočte přes noc do vody. Druhý den vodu slijte a oříšky osušte.

Vypracujte těsto z mouky, cukru, másla a namletých oříšků a zapracujte do něj celé lískové oříšky. Z těsto vytvořte váleček o průměru cca 3 cm, zabalte jej do kuchyňské fólie a vložte do ledničky, aby těsto ztuhlo (na 2 hodiny, ale lépe přes noc). Pak z těsta odkrajujte asi 5 mm silná kolečka a na pečicím papírem pokrytém plechu je přibližně 10 minut pečte v troubě vyhřáté na teplotu 180 °C, až těsto zezlátne.

Když do těsta přidáte lžíci kakaa, lískové oříšky lépe vyniknou ve struktuře tmavých kakaových knoflíků.

Další články

Vánoční medové koláčky zvolna upečeme.
Dušený špenát s vejcem ochutíme rozetřeným česnekem.
Ořechové pusinky z bílku pečeme při teplotě.
Pusinky z bílků pečte ve velmi mírně vyhřáté troubě.
Vanilkové rohlíčky jsou velmi křehké.
Křepelčí vejce mají lahodnou chuť.
Medvědí tlapky necháme odstát.
Kokosky z bílků upečeme a dosušíme.
V praxi využitelný kostkový cukr nahradil homole.
Vánoční chlebíček zabalíme do alobalu a necháme odležet.
Vánoční rostliny ukrývají hlubokou symboliku.
Ořechový olej má široké uplatnění.
Myslivecké knoflíky pečeme 10 až 15 minut.
Vánoční perník pečeme při teplotě 180 °C.

Lískooříškové knoflíky rozvoní svojí příjemnou sladkou vůní dům prosincovou atmosférou vánočního času.