Kávovník arabský
Kávovník arabský (Coffea arabica) je rostlina z čeledi mořenovité (Rubiaceae). Je dnes nejrozšířenějším kávovníkem, který je pěstován pro výrobu kávy.
Kávovník arabský je rostlina z čeledi mořenovité.
K přípravě oblíbeného nápoje kávy se používají pražená semena rostliny kávovník arabský z čeledi mořenovitých. Rod kávovník (Coffea) čítá více než 50 křovitých a stromovitých dřevin vyskytujících se v tropech. Pro přípravu kávy je z nich nejdůležitější kávovník arabský. Jeho druhové jméno bylo odvozeno ze skutečnosti, že pití kávy se do Evropy rozšířilo z arabského světa.
Kávovník arabský je asi pět metrů vysoký stromek. Má dlouhé, kožovité, celokrajné, na větvích vstřícně postavené listy, z jejichž úžlabí vyrůstá pět až deset vonných bílých pětičetných květů. Z květů se vyvíjejí peckovice, které v průběhu zrání mění barvu od zelené přes žlutou, oranžovou, červenou, červenofialovou po fialově černou. Peckovice mají dvě žlutá, chrupavčitá pouzdra a v každém z nich je jedno semeno.
Domovem kávovníku arabského je Etiopie a horní Súdán. Podle legendy objevil kávovník pastevec, jehož kozy se na kávovníkových keřích napásly a pak jevily nevídanou živost a čilost. Povzbuzující účinky má v kávovníku obsažená látka kofein. Dnes se kávovník arabský pěstuje v tropech na celém světě a pro některé státy (Brazílie, Keňa) představuje vývoz kávy jednu z nejvýznamnějších položek státních příjmů.
Další články
Japonci a káva mají dnes již k sobě blízko. Japonci přistupují k přípravě kávy v podobném duchu, jak činí v případě čaje.
Zdravější káva se může pochlubit příznivými účinky na lidský organismus. Zdravější káva se dá připravit tak, aby maximalizovala zdravotní benefity a omezila nežádoucí látky.
Různé barvy a pocity, které barvy vyvolávají, nestojí opodál.
Vonící ranní káva zahajuje den. Ranní káva umí nakopnout.
- Internetový časopis Oko
- Čtyřicet
- Třicet devět
- Třicet osm
- Třicet sedm
- Třicet šest
- Třicet pět
- Třicet čtyři
- Třicet tři
- Třicet dva
- Třicet jedna
- Třicet
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Kávovník arabský primárně slouží jako hlavní zdroj pro výrobu oblíbeného nápoje - kávy.
Oolong bývá zvaný také někdy polozelený čaj. Oolong je částečně oxidovaný čaj, který má kolébku v čínském Fujianu.