Kávovník arabský

Kávovník arabský (Coffea arabica) je rostlina z čeledi mořenovité (Rubiaceae). Je dnes nejrozšířenějším kávovníkem, který je pěstován pro výrobu kávy.

Kávovník arabský je rostlina z čeledi mořenovité.

K přípravě oblíbeného nápoje kávy se používají pražená semena rostliny kávovník arabský z čeledi mořenovitých. Rod kávovník (Coffea) čítá více než 50 křovitých a stromovitých dřevin vyskytujících se v tropech. Pro přípravu kávy je z nich nejdůležitější kávovník arabský. Jeho druhové jméno bylo odvozeno ze skutečnosti, že pití kávy se do Evropy rozšířilo z arabského světa.

Kávovník arabský je asi pět metrů vysoký stromek. Má dlouhé, kožovité, celokrajné, na větvích vstřícně postavené listy, z jejichž úžlabí vyrůstá pět až deset vonných bílých pětičetných květů. Z květů se vyvíjejí peckovice, které v průběhu zrání mění barvu od zelené přes žlutou, oranžovou, červenou, červenofialovou po fialově černou. Peckovice mají dvě žlutá, chrupavčitá pouzdra a v každém z nich je jedno semeno.

Domovem kávovníku arabského je Etiopie a horní Súdán. Podle legendy objevil kávovník pastevec, jehož kozy se na kávovníkových keřích napásly a pak jevily nevídanou živost a čilost. Povzbuzující účinky má v kávovníku obsažená látka kofein. Dnes se kávovník arabský pěstuje v tropech na celém světě a pro některé státy (Brazílie, Keňa) představuje vývoz kávy jednu z nejvýznamnějších položek státních příjmů.

Další články

Tropické deštné pralesy v Kostarice a jejich ochrana.
Japonci a káva - Japonci přistupují k přípravě kávy v podobném duchu, jak činí v případě čaje.
Původní obyvatelé Severní Ameriky znali kakaovník pravý dávno před příchodem Evropanů.
Voda jejíž nedostatek má na některých místech planety nepříznivé následky.
Herbáře rostlin v průhonickém zámku, který je skutečným střediskem stromů, keřů, květin a ostatního rostlinstva.
Čaj je potěcha smyslů.
Lahvové stromy rostou v Senegalu i na dalších místech světa.
Zdravější káva - příznivé účinky na lidský organismus.
Tropický deštný prales je přírodní společenstvo s bohatstvím druhů.
Kakaovník, kakao a čokoláda jeho historie.
Masožravé rostliny si rády pochutnají na neopatrném hmyzu.
Němečtí vědci plánují naklonovat dokonalý vánoční stromek a splnit představy zákazníků.
Barvy a pocity, které vyvolávají.

Informační stránky Yin.cz Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů