Oko

Vědci varují, že se lidstvo bude muset kvůli nedostatku vody obejít bez masa

Vědci varují, že se lidstvo bude muset kvůli nedostatku vody obejít bez masa, jen tak se podaří zabránit katastrofickému nedostatku potravin.

"Pokud se budeme dál držet běžné stravy lidí v západních zemích, pak v roce 2050, kdy bude na Zemi podle předpokladů žít devět miliard lidí, nebude k dispozici dostatek vody potřebné pro pěstování potravin," varuje Malik Falkenmark ze Stockholm International Water Institute (SIWI).

Nedostatek vody

Lidé v současné době získávají asi 20 % bílkovin z potravin živočišného původu. Pokud se bude demografická situace vyvíjet podle předpokladů a do roku 2050 přibudou na Zemi další dvě miliardy lidí, měli by lidé získávat z toho zdroje jen pět procent. Na víc prý nebude k dispozici dostatek vody.

Podle vědců představuje přechod na vegetariánskou stravu jednu z možností, jak zvýšit množství vody, která se využije pro pěstování více potravin. Potraviny živočišného původu jsou pět až deset krát náročnější na vodu než potraviny rostlinného původu. Jedna třetina orné půdy se využívá pro pěstování krmiv pro hospodářská zvířata. Další možnost, jak zmírnit hrozbu nedostatku potravin, je obchod mezi zeměmi s přebytky a zeměmi s nedostatkem potravin a pak také omezení plýtvání s potravinami.

"Podle odhadů Spojených národů, musíme zvýšit potravinovou produkci o sedmdesát procent do poloviny století. To však zvýší tlak na zdroje vody, a to zároveň potřebujeme využít více vody v energetice na pokrytí narůstající poptávky," konstatuje studie. "K nasycení lidí potřebujeme nový recept," říká editor studie Anders Jägerskog.

Zdroj: Lidstvo se bude muset kvůli nedostatku vody obejít bez masa, varují vědci. Food shortages could force world into vegetarianism, warn scientists.


Další články

Řeka Mekong je ve své deltě obilnicí Vietnamu.
Cookovy ostrovy jsou ráj květin a exotiky.
Velbloud, koráb pouště v minulosti spojoval země a národy v Africe i Asii.
Tradiční čínská medicína spočívá v harmonizování organismu.
Šalvěj lékařská roste ve středozemské jižní Evropě.
Ostrov Sentosa poblíž Singapuru.
Hořící strom jehož léčivých účinků využívají místní obyvatelé.
Ostrov Aldabra jehož pobřeží lemují houštiny mangrovníků.
Ženšen je elixír zdraví tradiční asijské medicíny.
Zdravé jídlo aneb jezte lépe, abyste žili lépe.
Medvěd grizzly byl dříve velmi rozšířený v lesích Severní Ameriky.
Dešťová voda může obsahovat škodlivé látky a může bít často k pití naprosto nevhodná.
Pampeliškový med je chutný a zdravý, je to slaďoučká, voňavá a zdravá pochoutka.
Komořanské jezero se nacházelo v podhůří Krušných hor.
Pitná voda z moře by mohla být řešením problému celosvětového nedostatku pitné vody.
Pavouk tarantule nahání lidem přemrštěnou hrůzu. Osm set druhů tarantulí je rozptýleno po všech světadílech.
Mravenec lesní je zřejmě nejpopulárnějším druhem evropského mravence.
Ostrov Zanzibar je nazýván perla Afriky.
Proč se pavouk nepřilepí k pavučině, která je pastí na hmyz.
Veganství a vegetariánství provází lidstvo po celá tisíciletí.

Vědci varují, že se lidstvo bude muset kvůli nedostatku vody obejít bez masa.

Informační stránky Yin.cz Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů