Červená řepa se zakysanou smetanou

Červená řepa se zakysanou smetanou a další jídla z červené řepy jsou na našich talířích častým hostem.

Na přípravu jídla červená řepa se zakysanou smetanou budeme potřebovat:
Množství na 4 porce: 2 středně velké červené řepy, 1 větší jablko, 200 ml zakysané smetany, 1 lžíce majonézy, citronová šťáva, 100 g vlašských ořechů, mletý pepř, sůl

Postup přípravy:
Červenou řepu a jablko očistěte a na hrubém struhadle nastrouhejte. Přebytečnou vodu neodstraňujte. Ořechy rozemelte v mixéru nebo je nasekejte na malé kousky a přidejte k červené řepě.

Ze zakysané smetany, majonézy, citrónové šťávy, soli a mletého pepře si připravte dresing. Je lepší všechny ingredience zálivky nakonec prošlehat buď ponorným mixérem nebo ručním šlehačem: dresink tak bude nadýchanější.

Nakonec přidejte připravený dresing k řepě, důkladně promíchejte a nechte cca 10 minut odstát v chladu.

Další články

U nás méně známý bílý pepř je pálivý a ostrý. Využití bílý pepř nalézá do polévek, omáček, grilovanému, pečenému a rožněnému masu, do minutek, mletého masa i zvěřiny.

Keř meruzalka červená se u nás hojně pěstuje ve šlechtěných odrůdách známých jako rybíz. Na půdu je meruzalka červená nenáročná.

Červená řepa na sladko je jedna z možností její kuchyňské úpravy. Doplněna pak bývá jablkem a rozinkami. Se svoji úžasnou růžovou barvou kraluje červená řepa na sladko talířům a domácím hostinám.

Při vaření se houbová polévka se smetanou doplní o houba a brambory. Náležitá dávka čerstvých hub a porce poctivé smetany vytvoří z houbové polévky luxusní pětihvězdičkový pokrm. Houbová polévka se smetanou se usmívá z jídelní misky.

Červená řepa s kysaným zelím se doplní o zakysanou smetanu. Červená řepa s kysaným zelím je zdravý poklad za pár korun, který se dá využít například do salátů nebo i jako pikantní doplnění hlavního chodu.

Červený pepř, který se chutí i svým aroma poněkud podobá pepři černému, stojí v jeho stínu. Červený pepř skladujte ve vzduchotěsné nádobě na tmavém, suchém a chladném místě.

Uvařená cuketová polévka se smetanou má náležitý říz díky krémžské hořčici a voní po česneku. Cuketová polévka se smetanou je lahodný a krémový pokrm, který skvěle zahřeje v chladnějších dnech.

Cuketová omáčka se smetanou je jemná, lehce nasládlá a krásně krémová. Díky cuketě a smetaně má cuketová omáčka se smetanou příjemnou chuť i konzistenci a skvěle se hodí třeba ke kuřecímu masu a houskovému knedlíku.

Informační stránky Yin.cz