Červená řepa v tomto receptu doplňuje pečenou zeleninu.
Na přípravu jídla pečená zelenina s červenou řepou budeme potřebovat:
3 brambory, 3 bulvy červené řepy, 3 mrkve, 1 cibule, 3 jablka, 3 stroužky česneku, olivový olej, provensálské koření, sůl
Postup přípravy:
Červenou řepu omyjeme a neoloupanou dáme na 15 minut vařit. Po vychlanutí řepu oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Brambory, cibuli a mrkev také oloupeme a nakrájíme. Česnek oloupeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Připravenou zeleninu poklademe pečicím papírem vystlaný na plech, zakápneme olivovým olejem a posypeme provensálským kořením a solí. Plech se zeleninou vložíme do na 180 °C vyhřáté trouby, shora můžeme přikrýt alobalem. Po 45 minutách odstraníme alobal a přidáme na kostičky nakrájená jablka. Promícháme a pečeme ještě asi 15 minut, až je všechna zelenina krásně měkká. Pečenou zeleninu s červenou řepou podáváme jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k masu.
Další články
Salát z červené řepy můžeme také zavařit. Salát z červené řepy doplĄuje hlavní jídla.
Mražená a následně zapečená zelenina se náležitě ochutí. Úrodu ze zahrádky můžeme využít v tomto jednoduchém a dobrém receptu zapečená zelenina.
Červená řepa pečená v alobalu asi dvě hodiny. Jídla pečená v alobalu si získávají stále větší oblibu.
Červená řepa s kysaným zelím a zakysanou smetanou. S kysaným zelím červaná řepa chutná v roli salátu.
Salát z červenou řepou a sýrem do kterého přidáme cherry rajčátka. Salát z červenou řepou a sýrem se hodí i do redukčního jídelníčku.
Pečená dýně je univerzální letní jídlo. Lahodný podzimní pokrm z pečené dýně přijde vhod jako lehký oběd či večeře.