Zapečené brambory se zelím recept
Na přípravu jídla zapečené brambory se zelím budeme potřebovat:
10 středně velkých brambor uvařených ve slupce, 2 hrsti vymačkaného kysaného zelí, 2 hrsti nakrájené uzeniny (jemný salám, anglickou slaninu, uzené maso...) nebo maso dle chuti, 2 kelímky zakysané smetany, mletý pepř, sůl, 1 cibuli
Postup přípravy: Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka.
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme na kousky nakrájenou uzeninu a osmažíme.
Na dno pekáčku vyskládáme kolečka brambor, osolíme, opepříme mletým pepřem, přdáme vrstvu osmažené uzeniny, další vrstvu vymačkaného kysaného zelí a opět vrstvu brambor, osolíme a opepříme, vrstvu uzeniny a končíme zelím. Takto navrstvený pekáček zalijeme zakysanou smetanou a zapečeme v troubě, až smetana navrchu lehce zrůžoví.
Další články
Zapečené brambory s nivou se pečou, až jsou měkké. Nivu nastrouháme nebo nadrobíme.
Uvařené americké fazole dochutíme kečupem. Budoucí americké fazole, které jsme nechali minimálně 12 hodin namočené ve vodě, uvaříme.
Na plátky nakrájené zapečené brambory s kuřecím masem a smetanou posypeme nastrouhaným sýrem.
Zapečené brambory se smetanou zapékáme čtvrt hodiny. Tyto zapečené brambory se smetanou ocení každá časově vytížená kuchařka.
Zapečené brambory s rajčaty přelijeme smetanou. Zapečené brambory s rajčaty podáváme ještě horké a ozdobené čerstvou bazalkou.
Pečená kachna se zelím a knedlíkem, který se vaří v páře, oživí menu. Kachna z kvalitního chovu s dušeným zelím a knedlíkem na slavnostní stůl neodmyslitelně patří.
Brambory jsou prostě brambory, více není nutno dodat.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Zapečené brambory se zelím jsou tradiční, syté a levné jídlo, které skvěle kombinuje kyselou chuť zelí s jemností brambor. Často se připravují jako sedlácké či francouzské brambory, doplněné o uzeniny nebo smetanu.
V zapékací misce pečený králík se zelím chutná nejlépe s bramborovým knedlíkem. Jemné maso pečeného králíka prošpikované špekem a pečené se zelím je skutečná lahůdka.