Oko

Zapečené brambory s tofu

Na přípravu jídla zapečené brambory s tofu budeme potřebovat:
1 kilogram na plátky nakrájených vařených brambor, 1 balíček uzeného tofu nakrájeného na kostičky, 1 balíček tofu natural nakrájeného na kostičky, 3 velké cibule nakrájené na kostičky, 2 polévkové lžíce olivového oleje, 1 sojová smetana, sojová omáčka, sypký würzl, najemno nasekané zelené bylinky čerstvé nebo sušené (libeček, celerová, petrželová nať)

Postup přípravy:
Na 2 lžících oleje s 2 velkými lžícemi vody osmažíme na kostičky nakrájené cibule. Smícháme ji s brambory, tofu a bylinkami, ochutíme sojovou omáčkou a würzlem. Směs vložíme do pekáče, zalijeme sojovou smetanou a zapečeme ve vyhřáté troubě.


Další články

Brambory doplňují jídla, která se k tomu hodí.

Domácí výroba tofu si žádá své, Co je pro domácí výrobu tofu potřeba?

Pečené brambory v troubě fungují jako snadná příloha či hlavní jídlo. Pečené brambory v troubě podávejte se zakysanou smetanou nebo jogurtem s bylinkami.

Brambory s tvarohem podáváme s mlékem. Nové brambory jsou super samy o sobě a tvaroh jim dodá potřebné vyznění.

Jednoduché francouzské brambory s mletým masem ochutíme solí, mletým pepřem a nasekaným čerstvým tymiánem a necháme zapéct.

Polévka z nových brambor oživuje hluboké talíře. Polévka z nových brambor je to pravé letní osvěžení jídelníčku.

Zapečené brambory s tofu se dají připravit na mnoho způsobů, často jako veganská nebo zdravější alternativa francouzských brambor.

Informační stránky Yin.cz