Na přípravu jídla polévka z nových brambor budeme potřebovat:
5 nových brambor, 1 smetana 12%, 2 vaječné žloutky, sůl, drcený kmín
Postup přípravy:
Brambory oškrábeme, nakrájíme na kostičky, uvaříme, osolíme, přidáme kmín. Ve smetaně rozkvedláme žloutky, vlijeme do polévky a necháme jen zavařit. Při podávání posypeme polévku na talíři pažitkou nebo zelenou petrželkou.
Další články
Cuketová polévka se smetanou se vaří z mladé cukety. Cuketová polévka se smetanou je lehký a zdravý recept, který tělo dokonale vyživí a je ideální nejen jako rychlá večeře nebo předkrm.
Krémová cuketová polévka chutná se smetanou. Krémová cuketová polévka potěší každého, kdo miluje jemné, zeleninové polévky, které pořádně zasytí.
Francouzské brambory se zelím náležité chutnají. I když francouzské brambory jako takévé nemají s Francií mnoho společného, jedná se o chutné jídlo, díky kterému můžeme využít přebytky vařených brambor z předchozího dne.
O brambory by nikdy neměla být nouze.
V míse dušené nové brambory by nikdy neměla být nouze. Nové brambory dusíme, až změknou, a potom necháme odpařit přebytečnou tekutinu.
Polévka z nových brambor je receptem na jídlo, které zasytí a rozhodně nestojí opodál.