Francouzské brambory se zelím
Výběr receptů na jídla z brambor si žádá rozšíření.
Na přípravu jídla francouzské brambory se zelím budeme potřebovat:
2 cibule, 300 gramů kysaného zelí, 1 kelímek smetany ke šlehání, 700 gramů brambor, 300 gramů uzeného masa nebo uzeniny, čerstvá pažitka, mletý černý pepř, sůl, sádlo na vymazání
Postup přípravy:
Syrové brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na 5 mm široké plátky. Kysané zelí vymačkáme a nakrájíme na drobnější kousky. Vařené uzené maso nebo uzeninu nakrájíme na nudličky. Cibule oloupeme a pokrájíme na kolečka.
Do sádlem vymazaného pekáče vložíme vrstvu brambor, osolíme a opepříme mletým pepřem. Na ni poklademe vrstvu zelí, uzeninu a cibuli. Vrstvy opakujeme. Jako poslední vrstvu použijeme brambory, které osolíme a opepříme.
Zalijeme smetanou, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi hodinu.
Francouzské brambory se zelím podáváme posypané sekanou pažitkou.
Další články
Kousek robi masa zafunguje i jako zdroj rostlinných bílkovin. A ono na první pohled robi jako kousek mladého masa i vypadá.
Jednoduché francouzské brambory s mletým masem doplní maďarská klobása a čerstvý tymián. Máte vy i vaše rodina rádi na talíři to, čemu se dnes s oblibou říká francouzské brambory? Variant, co všechno do nich dát nebo nedat, je možná víc než lidí, kteří je vaří a vyrianta s mlletým masem rozhodně nesedí v koutě.
Čočková polévka se zelím výslednou chutí příjemně překvapí. Talíř horké čočkové polévky se zelím opravdu důkladně zahřeje a zasytí.
Brambory se dnes staly univerzální potravinou.
Placky z cukety a brambor smažené na pánvi budou výrazně křupavější než varianta pečená v troubě, ta je ale zase zdravější a méně pracná. Cuketa zařídí šťavnatost a brambory křupavost placek.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Francouzské brambory se zelím, často také označované jako zapečené brambory s kysaným zelím, jsou syté, tradiční a chuťově výrazné jídlo, které představuje skvělou variantu klasického receptu. Zelí dodá bramborám příjemnou kyselost a šťavnatost.