Francouzské brambory s mletým masem
Recepty na jídla připravená z brambor.
Na přípravu jídla francouzské brambory s bramborem a se smetanou budeme potřebovat:
800 gramů brambor, 500 gramů mletého masa, anglickou slaninu, 3 stroužky česneku, 2 až 3 cibule, čerstvou červenou papriku, sůl, mletý pepř, 200 ml smetany ke šlehání, 100 gramů strouhaného sýra, tuk na vymazání formy.
Postup přípravy:
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno, anglickou slaninu nakrájíme na malé kousky, cibuli a anglickou slaninu osmahneme na troše rozpáleného oleje, po chvíli přidáme mleté maso a smažíme, až maso pustí tuk, osolíme, opepříme mletým pepřem, přidáme nakrájenou červenou papriku a prolisovaný česnek. Do vymazané pečící mísy pokládeme vrstvu brambor (jemně posolené) a vrstvu masa se zeleninou. Jako poslední vrstvu pak přidáme opět brambory, zalijeme smetanou, posypeme nastrouhaným sýrem a vložíme do trouby vyhřáté na teplotu 150 až 160 °C, kde necháme francouzské brambory cca 40 minut zapéct.
Další články
Uvařená pórková polévka s bramborem do které můžeme kápnout trochu octa, naplní hluboké talíře. Pórková polévka s bramborem je klasická, hřejivá a velmi oblíbená česká polévka.
Uvařená gulášová polévka s mletým masem a brambory je oblíbený, sytý pokrm. Hovězí polévka s mletým masem a brambory je ideální pro zahřátí v chladných dnech.
Brokolicová polévka s bramborem se podává dochucená strouhaným parmezánem. Krémová brokolicová polévka s bramborem a bez smetany patří u nás nejoblíbenějším polévkám. Je jednoduchá, zasytí a hlavně je naprosto vynikající.
Na polích rostoucí brambory zvěstují bohatou úrodu.
Porce placek z cukety a brambor krásně voní. Konzumovat se dají i zastudena a poslouží tak jako sytý oběd nebo večeře.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Francouzské brambory s mletým masem jsou sytá, oblíbená klasika, která v české kuchyni často nahrazuje verzi s uzeným masem. Kombinace brambor, ochuceného mletého masa, vajec a smetany zapečená do křupava je sázka na jistotu.
Francouzské brambory s mletým masem nejlépe chutnají s kyselou okurkou nebo nakládanou řepou.