Francouzské brambory s cuketou
Připravené recepty na jídla z brambor dokážou ukázat, co v nich je.
Na přípravu jídla francouzské brambory s cuketou budeme potřebovat:
1 kilogram ve slupce uvařených brambor, 1 až 2 cibule, 4 vejce uvařené natvrdo, 2 vejce, 250 ml mléka, 40 dkg uzeného masa nebo uzeniny, 40 dkg nastrouhané cukety, olej, mletý černý pepř, sůl
Postup přípravy:
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nastrouhanou cuketu a chvíli osmahneme. Ve slupce uvařené brambory oloupeme, uzené maso nebo uzeninu nakrájíme na kostičky. Dno pekáčku poklademe 1/3 brambor nakrájených na plátky, zlehka osolíme, opepříme mletým pepřem, posypeme 2 pokrájenými vejci a polovinou uzeniny. Polijeme polovinou cuketové hmoty a celé zopakujeme. Jako poslední vrstvu dáme dáme zbytek brambor, osolíme, opepříme a vložíme do vyhřáté trouby. Po 15 minutách zalijeme mlékem, do kterého jsme zašlehali 2 vejce a trochu ho osolili a pečeme ještě asi 3 0minut, až brambory zezlátnou.
Podáváme se zeleninovým nebo okurkovým salátem jako přílohou.
Další články
Rostlinné robi maso se již etablovalo jako zdroj rostlinných bílkovin. Zní vám název robi maso exoticky? Ve skutečnosti na robi masu nic až tak exotického není, jedná se o rostlinnou náhražku klasického masa, kterou používají do svých pokrmů vegetariáni a vegani.
Brambory se používají v kuchyních téměř všech zemích světa.
Proslulé Kolumbovo vejce je symbolický název pro problém s řešením zdánlivě na první pohled jednoduchým, ke kterému se však čluvěk musí doatat díky důvtipu. Kolumbovo vejce se pak zdá být jednoduchou záležitostí.
Pečené brambory v troubě podáváme s mlékem. Pečené brambory se v troubě zvesela pečou.
Francouzské brambory s mletým masem necháme zhruba 40 minut zapéct. Právě s mletým masem jsou francouzské brambory naprostou klasikou.
Grilovaná cuketa se hodí jako příloha ke grilovanému masu. Grilovaná cuketa se v naší kuchyni stává stále populárnější.
Francouzské brambory se zelím pečeme při 180 °C asi hodinu. Se zelím se toto jídlo stává klenotem jídelem a restaurací.
Cuketová omáčka se smetanou a těstovinami se vyznačuje svojí dnes již tradiční chutí. Cuketová omáčka se smetanou se hodí vedle těstovin i na knedlíky i noky a lze ji i bez zavařování snadno uchovat na později. Zakysaná smetana se vyrábí i extra light a doporučuje se běžně při redukční dietě, kde s ní můžete dost dobře nahradit šlehačku nebo majonézu.
Placky z cukety a brambor jsou tradiční pochoutka s moderním nádechem. Křupavé placky z cukety, brambor a mrkve spojují jemnost čerstvé zeleniny s vyváženou chutí.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Francouzské brambory s cuketou jsou recept na jídlo, které zaplní stůl hotovým gejzírem chutí a vůní.