Brokolicová polévka s bramborem
Recepty na jídla z brambor inspirují.
Na přípravu jídla brokolicová polévka s bramborem budeme potřebovat:
cibule, máslo, vývar, brambory, brokolice, smetana, mletý pepř, sůl
Postup přípravy:
Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle, přilijeme vývar, přidáme, nakrájené brambory a brokolici. Povaříme, rozmixujeme, přidáme smetanu, mletý pepř, sůl a opět přivedeme k varu.
Část vývaru můžeme nahradit mlékem. Pokud nemáme rádi krémové polévky, zahustíme troškou světlé jíšky, strouhaným bramborem nebo vařenými luštěninami.
Při podávání posypeme brokolicovou polévku sekanou petrželkou, strouhaným parmezánem, osmahnutou slaninou, krutony, osmahnutou strouhanou mrkví nebo doprostřed dáme našlehanou šlehačku nebo smetanu.
Další články
Domácí brokolicová pizza je skvělý způsob, jak si dopřát pizzu trochu zdravěji, a přitom bez pocitu, že jíte dietní náhražku. Těsto vyjde na dvě menší nebo jednu velkou brokolicovou pizzu.
Arašídové máslo našlo své místo v mnoha amerických kuchařských receptech. Klasická arašídová másla se vyznačují plnou chutí.
Brokolicové placičky se mohou pochlubit snadnou a rychlou přípravou a placičky můžeme buď smažit na oleji, nebo upéct v troubě. Brokolicové placičky si v kuchyni najdou místo.
Uvařená kuřecí polévka se nalije do talířů. Kuřecí polévka je plná kuřecího masa, vařené zeleniny a zavářky.
Špenátová polévka se smetanou je pochoutka, do které přidáme rozmačkaný česnek. Díky kombinaci špenátu, česneku, smetany a vajec vznikne sytá a lahodná polévka, která zahřeje i zasytí, ideální jako lehký oběd či večeře.
Tradiční německá frankfurtská polévka se stala také typickou součástí české kuchyně. Frankfurtská polévka vonící paprikou a cibulí krásně zahřeje a skvěle si na ní pochutnáme.
Kuřecí maso s bramborem v alobalu se peče, dokud brambory nejsou měkké a samozřejmě také kuřecí maso.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Brokolicová polévka s bramborem je krémová, rychlá a zdravá klasika, která skvěle chutná díky kombinaci jemné brokolice a zahušťujícího bramboru. Základem je orestovaná cibulka na másle či oleji, uvařená doměkka s bramborami a brokolicí ve vývaru, následně rozmixovaná a zjemněná smetanou.