Bramborový salát s houbami
Výběr receptů na jídla z brambor.
Na přípravu jídla bramborový salát s houbami budeme potřebovat:
1 kilogram uvařených brambor nakrájených na kostičky, 1 velká cibule, 1 velká sklenice hub naložených v kyselém nálevu.
Postup přípravy:
Brambory smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a scezenými houbami. Podle chuti přidáme nálev z hub. Salát podáváme samostatně nebo jako přílohu k jídlům.
Další články
Různě upravené brambory se konzumují téměř po celém světě.
Důkladně promíchaný bramborový salát doplní na kostičky nakrájená zelenina, hrášek a kyselé okurky. Bramborový salát je v České republice ikonický pokrm.
Uvařená bramboračka s houbami se doplní rozšlehaným vejcem. Bramboračka se dá připravit i se sušenými houbami, které namočíte na 30 minut do horké vody, aby povolily.
Pečené bramboráky s červenou řepou jsou vláčné, sladké po řepě a méně mastné. Pečené bramboráky s červenou řepou jsou skvělé samy o sobě, ale výborně chutnají s jogurtovým dipem s česnekem.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Na bramborový salát s houbami se nejlépe hodí nakládané lesní houby nebo čerstvé houby opečené na másle. Ideálními partnery jsou šalotka, jarní cibulka, slanina, sladkokyselý nálev, majonéza nebo zakysaná smetana a bylinky jako petrželka či tymián. Salát vynikne v kombinaci s bramborami varného typu A nebo B.